夜明茶屋「干しワラスボ」｜ちっごのご馳走は、有明海のエイリアン／柳川

干満差日本一を誇る有明海は、大干潟がはぐくむ不思議な生き物たちのパラダイス。各漁港には古くからムツゴロウ、ハゼ、シャコ、イソギンチャクなど有明海ならではの海の幸が水揚げされ、独特の食文化を形成してきました。

近年、そんな有明海沿岸地域の土産品としてひそかなブームを呼んでいる「ワラスボ」も、干潟ならではの海産物のひとつ。退化してしまった目といい、ギザギザの歯といい、まるでエイリアンのような姿形で話題ですが、「うまみたっぷりで甘みがしっかりしている」と味の点でも大好評です。

柳川市の「夜明茶屋」で作る「干しワラスボ」は、外見を裏切るおいしさで人気上々。食べごたえたっぷりの5枚入りで、炙るだけでえも言われぬ良い香りと極上の味わいが楽しめます。揚げてからいただくのもおすすめ。

柳川らしい土産物をもうひとつ。夜明茶屋「うなぎのカリカリ」は、天然のうなぎの骨をカラリと揚げた、サクサクポリポリと手が止まらなくなる天然スナックです。大人にはおつまみとして、子どもにはカルシウムたっぷりのおやつとして、取り寄せしても食べたいと大人気。柳川のうなぎ屋の定番メニューを、旅の思い出とともに持ち帰ってはいかがでしょう。

どちらの商品も、柳川市沖ノ端「夜明茶屋」で購入できます。川下りの終着地である柳川藩主立花邸「御花」や白秋生家のほど近くにあり、観光のついでに立ち寄るのに便利なロケーション。隣接する食堂でさまざまな有明海の珍味を試すこともできるので、柳川観光の際には立ち寄ってみたいスポットです。

【商品例】
・干しワラスボ（5尾）1080円（税込み
※賞味期限／製造日から1年、保存方法／常温
・うなぎのカリカリ（70グラム）648円（税込み）
※賞味期限／製造日から3カ月、保存方法／常温

【販売先】
夜明茶屋

【定休日】
火曜

【営業時間】
10時～18時

【所在地】
福岡県柳川市稲荷町94-1

【交通アクセス】
西鉄「柳川駅」から車で約15分

【駐車場】
あり

【電話（問い合わせ）】
0944-72-6256

【備考】
⇒公式ページはこちら


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