山鹿で手作りの味噌・醤油の製造・販売を行う「醤院卑弥呼」の2階に入る「茶房さくらさくら」。かつて蔵人が住んでいた場所で、歴史ある古民具に囲まれて、味噌汁を始め地元山鹿産の様々な食材を使った食事やスイーツを味わうことができます。
単品やセットで提供される味噌汁は全部で17種類から選べます。味噌はどれも、江戸時代後期の創業当時から使われてきた室蓋や石室を使い醸される麹から作られるもの。一番人気は「特選あわせ味噌」。また、味噌アイスも好評です。
お店の方によると、「地元の良い素材を使うように心がけています、震災で屋根など被災しましたが修理も済み頑張ってまいります、どうぞお越しください」とのこと。ぜひ立ち寄って、山鹿の味覚を堪能してみては。