熊本県菊池市の山中にある食事処。元々しいたけ農家であったオーナーが育てた原木栽培のシイタケを味わってほしいと自ら建築しました。店内は窓を大きくとり、季節によって変化する周辺の自然を眺めながら食事ができるように設計されています。夏、秋はテラス席でも食事ができます。
原木栽培のシイタケや山菜をはじめ、料理は地のものにこだわっており、中でも「なめこだご汁定食」は、歯応えのある地鶏の炭火焼と自家栽培のなめこが入った「だご汁」を一緒に味わえる人気メニュー。季節によって少しづつ変わる小鉢には、地元の山菜や野菜が盛り込まれています。また、米は地元の清水で育まれた「穴川神楽米」を使用しています。
なお、シーズン期は混雑する場合もあるため、あらかじめの予約がおすすめです。