採れたて野菜のみずみずしさを閉じ込めた浅漬けが絶品
昭和22年（1947）創業の漬物屋、「平野商店」。同店が何より大切にしているのは、素材の持つ自然な味わいだ。旬の新鮮野菜を浅漬けにして、おいしさを閉じ込めるので、みずみずしさが格別。サラダ感覚で野菜のうま味としゃきしゃき感を味わえる。中でもおすすめは、大根を浅漬けにした「元気大根」。大根本来の辛みが効いていて、夏には冷えたビールとの相性抜群。また、「長芋の浅漬け」はかつお節の風味がたまらない。しゃきしゃきとした食感と、長芋本来の粘りも楽しめる。
ほかにも、昔ながらの製法でじっくり漬け込んだ古漬けや佃煮など、種類豊富な漬物の数々。店内で試食もできるので、自分好みの一品を見つけよう。