名物料理からB級グルメまで徹底調査！佐賀自慢の絶品グルメ10選

佐賀県｜【更新日】2025年6月13日

佐賀県は地元民に愛されるB級グルメが豊富で、個性豊かな美味が勢ぞろい！
今回は観光で訪れたらぜひ味わいたい、佐賀自慢の絶品グルメ10選を厳選してご紹介します。
地元の味を堪能できる食旅の参考にしてみてくださいね。

※掲載時の情報です。最新の情報は公式サイトをご確認ください。

「河太郎」の呼子イカ

呼子イカの活き造りの元祖

佐賀といえば、呼子のイカ。

店内の生け簀で泳いでいるイカをオーダーが入ってから釣り上げてさばく「河太郎」では、活き造りをはじめ、イカしゅうまいや下足のフライ、吸い物、赤だしなどが楽しめます。

新鮮なイカは柔らかくて透き通り、コリッとした食感で甘みがあるのが特徴で、一年中食べられるのが特徴。

春から秋にかけて獲れる“イカの王様”「ケンサキイカ（ヤリイカ）」は、特に透明度が高く、甘みが強いと有名です。

福岡・天神から唐津市街地までは約1時間で、市街地から呼子町までは約30分。グルメと合わせて町のシンボル・呼子大橋（全長728メートル）橋を渡って、加部島をぐるりと巡るドライブを楽しむのもおすすめ。

「たびらいレンタカー」を利用すれば早割のプランがあり、よりお得にレンタカーを予約できますよ！
たびらいレンタカーの詳細はこちら

河太郎呼子店の詳細はこちら

河太郎へのアクセス

【住所】佐賀県唐津市呼子町呼子1744-17

【営業時間】月：11時40分～19時(L.O.18時)
火～金：11時00分～20時30分(L.O.19時)最終入店18時30分
土･日･祝：10時30分～20時30分(L.O.19時)最終入店18時30分

【定休日】お盆・正月・水曜日

【交通アクセス】唐津大手口バスセンターから、昭和バス・呼子方面行きで40分
「呼子台場みなとプラザ」停留所からすぐ、または「呼子」停留所から徒歩17分
JR唐津駅から、車でおよそ30分

【駐車場】あり

【電話番号（問い合わせ）】0955-82-3208

【公式HP】https://www.kawataro.jp/yobuko/

佐賀旅行をお得に楽しむなら『たびらいレンタカー』

「井手ちゃんぽん本店」のちゃんぽん

野菜とスープが自慢のちゃんぽん

「野菜たっぷりの具に、うまいスープ」が自慢の井手ちゃんぽん。

とんこつのこってりした味のスープと、野菜のまろやかさとのコンビネーションは抜群です。

キャベツ、タマネギ、青ネギ、もやしなど新鮮な野菜を中華鍋で強火で炒め、スープで手早く煮込むことで、野菜本来のうまみを閉じ込め、ほどよくシャキシャキとした歯ざわりを楽しめます。

井手ちゃんぽん本店の詳細はこちら

井手ちゃんぽん本店へのアクセス

【住所】佐賀県武雄市北方町大字志久高野1928

【営業時間】月・木・金・土・日：11時00分～21時00分（L.O. 20時30分）

火11時00分～15時00分（第1・3・5火曜日）

【定休日】水曜（祝日の場合は翌木曜休み）

【電話番号（問い合わせ）】0954-36-2047

【公式HP】https://ide-chanpon.co.jp/

佐賀旅行をお得に楽しむなら『たびらいレンタカー』

「からつバーガー」の絶品ハンバーガー

虹の松原散策の鉄板B級グルメを豪快に頬張る

甘めのソースとパティ、表面をカリッと焼いたバンズの相性が抜群のハンバーガーを販売している「からつバーガー虹ノ松原店」。

メニューは「チーズバーガー」「ハンバーガー」の他、「エッグバーガー」や「ハムエッグバーガー」など全5種類。

中でも人気はチーズ、ハム、たまご、パティを挟んだ「スペシャルバーガー」。

甘みと酸味のバランスも絶妙な特製ソースにブラックペッパーの香りが相まって食欲をそそります。

からつバーガー虹ノ松原店の詳細はこちら

からつバーガー大手口店へのアクセス

【住所】佐賀県唐津市虹ノ松原虹の松原

【営業時間】9時～20時

【定休日】無休

【電話番号（問い合わせ）】0955-70-6446

【公式HP】https://www.karatsuburger.jp/

佐賀旅行をお得に楽しむなら『たびらいレンタカー』

「浪漫座レストランアンドカフェ」のシシリアンライス

レトロな空間で上品なシシリアンライスを

佐賀市歴史民俗資料館・旧古賀銀行内「浪漫座レストランアンドカフェ」の人気メニューは、ローストビーフ仕立ての牛肉を使ったシシリアンライス。

小高く盛ったライスの上にローストビーフとたっぷりの野菜を盛り付け、ドレッシングをかけたもので、女性にも完食できる軽食サイズに仕上げています。

館内の雰囲気に合う上品な料理です。

浪漫座レストランアンドカフェの詳細はこちら

浪漫座レストランアンドカフェへのアクセス

【住所】佐賀県佐賀市柳町2-9

【営業時間】10時～16時(L.O.16時00分)※ランチタイムは11時30分～14時00分(L.O.14時00分)

土・日・祝日は貸し切りの場合があるので、要連絡。※予約時は22時まで

【定休日】月曜（当日が祝日の場合は火曜）、祝日の翌日（当日が土曜日の場合は開館）、12月29日〜1月3日

【電話番号（問い合わせ）】0952-24-4883

【公式HP】https://www.romanza.jp/index.html

佐賀旅行をお得に楽しむなら『たびらいレンタカー』

地元のお肉が自慢な「ステーキハウスつじ川」のステーキ

伊万里牛や佐賀牛のステーキを堪能

ジューシーな味わいと独特のうまみがやみつきになる伊万里牛のステーキをリーズナブルに食べられると人気の「ステーキハウスつじ川」。

オープンキッチン方式で、オーナーが目の前で焼いてくれるパフォーマンスを楽しめます。

地元のお肉だけを扱い、特選伊万里牛を中心に、佐賀和牛のステーキも提供。

タレは胡麻ダレ、ポン酢、塩コショウの3種類からお好みでどうぞ。

お店がある伊万里市は佐賀空港から車で一時間ほど。店舗へのアクセスは、たびらいレンタカーの利用がおすすめ！

ステーキハウスつじ川の詳細はこちら

ステーキハウスつじ川へのアクセス

【住所】佐賀県伊万里市新天町字中井樋720-3

【営業時間】ランチ 11時30分～15時00分（L.O.14時30分）、ディナー 17時～21時（L.O.20時30分）

【定休日】不定休

【電話番号（問い合わせ）】0955-23-2660

【公式Instagram】https://www.instagram.com/steakhousetsujikawa?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

佐賀旅行をお得に楽しむなら『たびらいレンタカー』

「幸陽閣」の逸品！佐賀ラーメン

卵を崩しながら食べるとんこつラーメン

「幸陽閣」のラーメンは、とんこつ特有のとろみと香りをしっかり味わえる逸品で、地元の方から人気があります。

メニューは「ラーメン」と「卵ラーメン」のみ。

卵の乗ったラーメンが佐賀ラーメンの定番スタイルなので、卵ラーメンをオーダーし、お好みで卵を崩し麺やスープに絡めながら食べ進めるのがおすすめです。

麺は水気の多い中太麺を柔らかめに煮込んであり、味のしっかり染み込んだチャーシューと、香りの強い海苔がトッピングされています。

幸陽閣の詳細はこちら

幸陽閣へのアクセス

【住所】佐賀県佐賀市下田町3-31

【営業時間】11時～15時（オーダーストップ）

【定休日】日曜

【電話番号（問い合わせ）】0952-24-5084

【公式Instagram】https://www.instagram.com/kouyoukaku_saga?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

佐賀旅行をお得に楽しむなら『たびらいレンタカー』

お子さまにもおすすめ！「檸檬樹」の唐ワン伽哩（カリー）

フタや器まで食べられる新感覚のご当地カレー

「檸檬樹」では、パンの中身をくり抜いてカレードリアを入れた、器まで食べられる「唐ワン伽哩（カリー）」を楽しめます。

フタのパンを開けると、くり抜いたパンの中にバターライスとキーマカレーがぎっしり。

カレーはひき肉の表面だけ焼いて食感を残しています。

カレードリアは器のパンとの相性も良く、辛さ控えめなのでお子さまにもおすすめです。

檸檬樹の詳細はこちら

檸檬樹へのアクセス

【住所】佐賀県唐津市新興町2936-7

【営業時間】10時～20時

【定休日】月曜

【電話番号（問い合わせ）】0955-73-4919

佐賀旅行をお得に楽しむなら『たびらいレンタカー』

有田の郷土料理「高島豆腐店」の呉豆腐

おかずにおつまみ、スイーツにもぴったり！

有田の郷土料理「呉豆腐（ごどうふ）」は、豆乳ににがりではなくデンプンや葛を混ぜて作る豆腐です。

餅のような柔らかさ、プリンのような光沢、とろける食感が特徴で、一度食べるとやみつきに。

元々は精進料理でしたが、胡麻しょうゆをかければおかずやおつまみとして、きなこや黒蜜をかければスイーツとしてもおいしく食べられます。

高島豆腐店の詳細はこちら

高島豆腐店へのアクセス

【住所】佐賀県有田町岩谷川内2-9-7（有田店）／佐賀県武雄市山内町宮野23451-1（山内工場）

【営業時間】7時～17時（有田店）／7時～17時（山内工場）

【定休日】年中無休

【電話番号（問い合わせ）】0955-43-2463（有田店）／0954-20-7075（山内工場）

佐賀旅行をお得に楽しむなら『たびらいレンタカー』

漁師の店「竹崎海産」の竹崎カニ

竹崎カニと自社養殖の牡蠣を味わえる専門店

有明海で竹崎カニをとり、竹崎牡蠣の養殖も行っている「竹崎海産」。

店に入ると、とれたての新鮮な魚介類がずらりと並んでいます。

夏場は岩ガキや蟹刺身、脱皮蟹の天ぷら、あげまき貝、冬場は竹崎カニやホタテなどメニューも豊富。

トングや軍手などがテーブルに用意されているので、食べたい食材を自分で選び、炭火で焼くスタイル。

春から夏のオスは濃厚なミソと甘い身、冬から春のメスは内子がたっぷり詰まっており、年中その時の旬なカニを味わえますよ。

こちらのエリアは最寄り駅やバス停からは距離があるので、車移動が便利！来訪の際はたびらいレンタカーの利用がおすすめです。

竹崎海産の詳細はこちら

竹崎海産へのアクセス

【住所】佐賀県藤津郡太良町大字多良4261-1

【営業時間】・夏場4月～10月末まで平日10時～16時（L.O.15時）、土日祝　10時～16時30分（L.O.15時30分）、

・冬場11月～3月末まで平日10時～16時30分（L.O.15時30分）、土日祝　10時～17時00分（L.O.16時）

【定休日】火曜日、1月1日

【電話番号（問い合わせ）】0954-67-0603

【公式HP】https://takezaki-kaisan.com/

佐賀旅行をお得に楽しむなら『たびらいレンタカー』