低温殺菌の阿蘇小国ジャージー牛乳や地卵が原料
「キャラメルプディング」はユニークなネーミングと可愛らしいパッケージのプリンを6種類、販売している専門店。
ミルク感が強くてなめらかな「南阿蘇こだわりプリン」の原材料は「牛乳、卵、きび砂糖」のみ。使われている阿蘇小国ジャージー牛乳は乳脂肪分が高くて濃い味の牛乳、そして卵は平飼いで育てられた鶏が産んだ地卵です。
他にも「うわさの白いプリン」は、ミルク風味が強くまろやかな味わいが特徴。「キャラメルプリン」は、自家製のキャラメルをベースにしたほろ苦いプリンです。洋酒入りの「大人プリン」や「クリーミープリン」などもあります。
プリンは店の外にあるテラス席で食べることもできます。もちろん、テイクアウトも可能。国道沿いの分かりやすい場所にあるので、土産にも最適です。