とやの塩（塩工房 宝島）／牛深町

手間暇かけて精製され、天日干しされた天然の塩を

天草灘の美しい海水は、良質の塩が精製されることで知られています。沖合で汲み上げた海水を大釜で煮詰めて精製し、牛深の強い天日に数日間さらして仕上げた塩は、マグネシウムやカルシウム、カリウムなど天然のミネラルを豊富に含んでいます。

手触りはさらさらとしていて、ほのかに甘みが感じられる。まろやかな味わいが素材の持ち味を引き出すため、料理との相性がいいです。「うしぶか海彩館」のほか、牛深各地の土産物売り場で購入することができます。

【商品例】
・とやの塩 378円

【電話番号（問い合わせ）】
0969-73-2111（天草宝島観光協会牛深支部）


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