新鮮な綾郷ヒラメと旬の野菜が味わえる
昭和27年に建てられていた米倉庫をベースに建てられた「レストラン・フラウンダー」。宮崎県産木材を使用した癒しの空間で落ち着いたひとときが過ごせるお店です。
店の一押しメニューは、綾郷（あやさと）ヒラメを使った「ヒラメのカダイフ包み」。見た目の華やかさもさることながら、“カダイフ”といわれるサクサクとした生地と、ふんわりとしたヒラメの食感のコントラストが絶妙。日本野菜ソムリエ協会認定の店でもあり、野菜の鮮度と味の良さも折り紙付きです。
ぜひ、癒しの空間「レストラン・フラウンダー」へ、お出かけしてみてくださいね。