上戸彩も絶賛する門司港ご当地グルメ「焼きカレー」
門司港に来たら絶対に外せないご当地グルメ「焼きカレー」。ベアフルーツの焼きカレーは 上戸彩さんが「地球が滅亡する時に最後に食べたいもの」として、語ったことでも有名です。
可愛らしい赤いグラタン皿に並々と盛り付けられたカレールー。その表面はこんがり焼き色の入ったチーズに覆われています。スプーンを入れると、ルーのなかに隠れた半熟の卵黄がとろんと広がり、一番底のライスと混じり合う。オーブンに掛ける直前にライスの上に載せるピーマンと玉ねぎのフレッシュな食感も、絶妙なアクセントになっています。
さらに、17種のスパイスをブレンドして作られた“びっくりスパイス”を投入することで、さらにコクと旨みが際立つ一皿へと変化を遂げる。家庭用に冷凍カレーも販売しているので、門司港土産にもおすすめです。