中州店の人気メニュー。特大サイズのゴボ天をトッピング
四分の一にカットされた特大サイズのごぼうを使ったゴボ天が4本も入っており、ボリュームたっぷりの「ごぼう天肉うどん」。肉肉うどんをベースに、さまざまなトッピングを選んでのせられるスタイルのため、ゴボ天以外にも好みの具材を追加することができます。
甘くてコクのあるスープを吸った、ふわふわになった衣の風味がじわっと染みだし、極上の味になります。「元祖・肉肉うどん」の他のメニューと同様に、白めしとの相性も抜群。さきに麺を食べて肉とスープ、ごぼう天を残して白めしを入れれば、豪華な肉雑炊としても味わえます。