TOKUMITSU COFFEE Cafe & Beans（トクミツコーヒー カフェ アンド ビーンズ）｜札幌

札幌・大通公園に隣接する商業スポット「大通ビッセ」には、北海道を代表するコーヒーブランド「徳光珈琲」の店舗があります。

徳光珈琲はオーナーの徳光康宏氏が平成17年（2005）に地元・石狩市に店をオープンさせたのが始まり。南米･中米・アフリカ･アジアなど十数カ国の生産国へオーナー自ら出向き、コーヒーの芳醇な香り・キレのある酸味・コク深い甘みなど、さまざまな風味を目利きし、毎年トップクオリティーの新鮮な豆を仕入れています。

焙煎やブレンドも自社で行っているため、他では味わえない徳光珈琲だけの一杯を味わうことができます。



▲より多くの人にブランドが知られるきっかけになった大通ビッセ店は、平成22年（2010）にオープン。地下鉄大通駅直結で札幌駅前通地下歩行空間（チ・カ・ホ）を利用すれば、さっぽろ駅からも歩いて向かうことができます。



▲窓側席からは駅前通りや大通公園を眺める事ができ、ロケーションもGOOD！



ドリップコーヒーは軽く柔らかい酸味からまるい苦味のものまで約5種類のブレンドを楽しめる他、タンザニアやケニアなど約10種類と豊富に揃うストレートコーヒーも味わえます。

また、深煎りのエスプレッソを使ったカフェラテは、フォームミルクだけを使って描く、可愛いラテアートも施してくれるので女性におすすめです。

コーヒーに詳しくないという人のために、メニュー表には豆の品種やロースト具合をメニュー表に説明書きがされているのでご安心を。スタッフも丁寧に説明もしてくれるので、気軽に尋ねてみてください。



コーヒーと相性抜群の自家製チーズケーキは、苦味に負けない濃厚でコクのあるおいしさ。自慢のコーヒーとともにゆっくり味わいたいです。




▲コーヒー豆の購入も可能です。味や特徴に詳しいスタッフと相談しながら購入できる他、ペーパーやドリップなどコーヒーの落とし方に合わせてグラインドも行ってくれます。普段お世話になっている人への贈り物にもおすすめです。


▲グッズも多数揃っているので要チェックです。

札幌はもとより、今や北海道を代表するブランドに成長した徳光珈琲。北海道旅行の際には大通ビッセ店で、その味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

■TOKUMITSU COFFEE Cafe & Beans
　（トクミツコーヒー カフェ アンド ビーンズ）
【住所】北海道札幌市中央区大通西3丁目大通ビッセ2階
【交通】地下鉄：南北線大通駅直結
　　　　　　　　さっぽろ駅から札幌駅前通地下歩行空間で徒歩約8分
【駐車場】なし
【営業時間】10時～20時
【定休日】年末年始
【電話】011-281-1100
【公式サイト】http://tokumitsu-coffee.com/