博多 椒房庵｜あごだしの滋味が染みる、贅沢明太子が新登場／博多

全国区の人気を誇る無添加あごだし「茅乃舎」ブランドを擁する「久原本家」。同社が展開する「椒房庵」は、明太子を中心にもつ鍋や水炊きなど博多の美食を集めた専門店です。

明太子もタレから一度引き上げるひと手間でおいしさを深めた「無着色 からし明太子」など多彩なラインナップ。なかでも、2018年4月にお目見えした新商品「あごだしめんたいこ」は、福岡空港とWEBのみでしか手には入らないこともあり注目を集めています。

「あごだしめんたいこ」は国産の焼きあごのだしと秘伝の辛子タレを使って仕上げる明太子。たらこのひと粒ひと粒にしみ渡る焼きあごだしの上品なうまみが特徴的。「うまくち」「からくち」のほか、ゆずや昆布など8種の味がそれぞれ小箱に入ったお土産にぴったりの「こばこあごだしめんたいこシリーズ」があり、どれも人気。あごだしめんたいこは、従来品より塩分を10％カットした嬉しい減塩仕様です。

購入前にしっかり実食して味を確かめたい人は、JR博多駅直結の「シティダイニング くうてん」内にある「ごはん家 椒房庵」へ。こちらでは、すべての御膳に椒房庵の明太子がセットになっています。

おすすめは、めんたいこを半腹も食べられるランチ限定「めんたいこ御膳」。白いごはんをさらにおいしくする椒房庵マジックを体感してみてください。

【商品例】
・あごだしめんたいこ うまくち（115グラム）2052円、（80グラム徳用）1080円

【住所】
■椒房庵 福岡空港店
福岡県福岡市博多区大字下臼井767-1
福岡空港国内線ターミナルビル2階中央ロビーエスカレーター前

■ごはん家 椒房庵
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1JR博多シティ9F
シティダイニング「くうてん」内

【営業時間】
■椒房庵 福岡空港店
6時30分～21時

■ごはん家 椒房庵
11時～16時（ラストオーダー15時30分）、17時～23時（ラストオーダー22時）
※貸切などで変更の場合あり

【定休日】
■椒房庵 福岡空港店・ごはん家 椒房庵
無休

【問い合わせ（電話番号）】
0120-84-4000（椒房庵 福岡空港店）
092-409-6611（ごはん家 椒房庵）

【交通アクセス】
■椒房庵 福岡空港店
地下鉄福岡空港駅直結

■ごはん家 椒房庵
博多駅直結

【駐車場】
■椒房庵 福岡空港店・ごはん家 椒房庵
なし

【備考】
⇒公式ページはこちら


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