豊後高田そば道場

気軽に立ち寄って、そば打ち体験ができる

豊後高田市は西日本有数のそば粉の産地であるため、市内には名物のそばの認定店もあるほど。そして、そば文化の普及とそば打ち人口の増加を目指す取り組みの一環として、中央公民館内に開設されたのが「豊後高田そば道場」だ。

優しく指導してもらえるので、初心者でも気軽にそばが打て、その場での試食も可能。なかなか均等に切れず太くなったり細くなったりするものだが、それもまた自分でそばを打つ楽しみだ。

【住所】
大分県豊後高田市玉津987番地（豊後高田市中央公民館内）

【電話番号（問い合わせ）】
0978-24-3668

【営業時間】
8時30分～17時

【定休日】
月曜（祝日の場合は営業し、翌日が休みに）

【料金】
2～5名／一鉢3600円、自分で打ったそばの試食は216円

【駐車場】
あり（120台、中央公民館駐車場、3カ所）

⇒達人コラム「恋叶ロード 豊後高田の新名所をドライブ」