郷土料理からソフトクリームまで。気軽なオープンレストラン
うみたまご1階に併設されているフードコートスペース「Fanfare（ファンファーレ）」。太陽と海のイメージでカラフルに彩られた店内の座席は130席以上、奥には20人ほど入れる小上がりのキッズスペースも完備されています。
大分名物のとり天が味わえる「とり天定食」をはじめ、「うみたまうどん」や「うみたまカルビ丼」などのオリジナルメニューから、フライドポテトやソフトクリームなどの軽食まで揃っています。
Fanfareはうみたまごの出口外側にあるため、うみたまごに再入場したい場合は、出口で手の甲に見えない認識用スタンプを捺印してもらわなければいけません。これを忘れると再入場できないので、ご注意を。