長崎市にあるアミュプラザ長崎のかもめ広場で、平成29年（2017）5月19日（金）～28日（日）の期間中、「あいぱく（アイスクリーム万博）」が開かれている。
会場には、全国各地のアイスクリーム約100種類以上が集合。九州初上陸のアイスやこの万博のために作られたオリジナルサンデーも登場する。オススメ1位の「桔梗信玄ソフト」は、きな粉と黒蜜たっぷりの信玄餅を使用したソフトクリーム。ほかにも“口の中がインコくさくなる?!”と話題の「インコアイス」や北海道の「とうきびもなか」などが販売される。長崎市では、過去最大のご当地アイスイベントで、ひんやり甘いスイーツが堪能できる。