長崎県のハウステンボスで開かれた、第2回九州ご当地グルメ王者決定戦において見事グランプリに輝いた「とり嘉（とりよし）」。
とり嘉のからあげは、こだわりの地元の醤油と鶏肉の旨味を引き出す西オーストラリアから取り寄せる天然湖塩と秘伝の醤油たれを使った味付け。決してしつこくなく、飽きのこない優しい味に仕上げたからあげが多くの人に支持されています。
冷めてもおいしく、揚げたては外はカラッと中はジューシー。溢れる肉汁がたまりません。人気のツートップが楽しめる「骨なしミックス」が一番人気。サイドメニューも充実でチキン南蛮などの単品やお弁当も販売しています。道の駅なかつでも定期的に出張販売しています。