佐賀県の太良町にほど近く、有明海に隣接した海を見わたせるロケーションにある炭火焼処「牟田商店」。地元産の小長井牡蠣は毎年12月上旬ごろから栄養を蓄え、大きく身の入りが良いことで有名です。
水槽には牡蠣やサザエ、ひおうぎ貝などのさまざまな魚貝類が並んでおり、好きなものを選んで炭火焼きをして楽しめます。また、ひとつ一つ釜で炊き上げた「カキ釜めし」はプリプリの身と磯の風味がしっかり味わえる自慢の一品。ビックサイズの串物やおもち、ウィンナー、カキフライなどサイドメニューも充実しています。
店では自家製粕漬けや牡蠣、カニの販売も行っており、土産の購入や新鮮なまま地方発送も可能です。