
宿「山荘無量塔」の施設の1つ。由布院の水と信州のそば粉で打ったそばを味わうことができる店「Murata 不生庵(ふしょうあん)」。
小高い場所にある店からは由布院盆地を一望でき、特に晴れた日には久住の山々も望むことができます。また、テラス席もあるため晴れた日におすすめです。
人気メニューは、2日かけて炊き上げた黒豚とたっぷりの白髪ねぎをのせた「黒豚そば」。黒コショウを好みで加えて食べると、ジューシーな黒豚にピリッとしたアクセントが効いて、なお美味しく味わえます。
他にも、特製の天つゆで食べる「冠地鶏の鶏天」や「冠地鶏の親子丼」など、地元食材を用いたサイドメニューもありますよ。
【メニュー例】
蕎麦懐石 2160円
黒豚蕎麦 1512円
ざるそば 864円
かけそば 864円