「料金は食べた量や満足度に応じてお客が判断する」スタイルの少し変わったレストラン。
地元の生産者から直接仕入れた野菜に、カフェの運営母体である「ムラづくりNPO風の原っぱ」がアイガモ農法で育てた米を料理に使用しています。調味料も自然塩など極力無添加にこだわり、「体にやさしい料理」を提供しています。また、持ち込んだ食材を調理してくれることも。
会計はお客自らが料金を判断して、支払い、「お代名」伝言を記入するという形をとっており、そのスタイルから自分が食べたいものを食べきれる分だけ取り分けることができます。
なお、ドリンクは食事とは別料金で固定料金。ドリンクのみのカフェ利用も可能です。