ジャズとようかん 湯布院CREEKS.｜コーヒーだけでなくワインとも合う、冬季限定のスイーツ／湯布院
【投稿日】2016年12月06日（火）｜ 大分発
JR由布院駅から金鱗湖に向かう途中にある湯布院のメインストリート・湯の坪街道。常ににぎわいを見せるこの街道の真ん中あたりにあるセレクトショップ「ジャズとようかん 湯布院CREEKS.」では、コーヒーやワインに合う洋風のようかんスイーツ「ジャズ羊羹」が人気です。
同店で平成27年（2015）の登場以来、注目を浴びている冬季限定おすすめスイーツが「ジャズ羊羹 chocolat」。最高級のクーベルチュール・チョコレートをぜいたくに使用しており、ようかんの白あんとの相性の良さが特徴。中にはドライいちじくとレーズン、チェリーの3種のドライフルーツが詰まっています。
味は濃厚だが甘すぎず、口どけはしっとり。“洋菓子なのか和菓子なのか？”と不思議な感覚に陥る新感覚のスイーツで、コーヒーだけでなく紅茶、ワインにも合うように試行錯誤をくり返して完成したそう。甘いものが苦手な男性にも、一度は味わってほしいスイーツです。
ジャズ羊羹chocolatは、12月1日～2月28日までの冬季限定、数量限定の販売。午前中には売り切れることもあるので、購入の際には早い時間の来店をおすすめする。その他、定番の「ジャズ羊羹」やジンジャー（しょうが）と和三盆を組み合わせた「ジャズ羊羹 ginger」もあります。
ピアノの鍵盤を表現したジャズ羊羹は、見た目も可愛らしいので、プレゼントや土産物にもおすすめですよ。
【投稿日】2016年12月06日（火）【投稿者】たびらい編集部