大分県佐伯市の魅力あるフードと人を伝える料理教室「さいきッチン」がスタート。市観光協会が主催し、佐伯市の代表的なスローフードの調理方法と作り手をセットで紹介する内容で、毎月1回、2019年度いっぱいまで継続して行います。
会場は大分市のガレリア竹町ワザワザビル2階「レンタルキッチンeat」。道を挟んだ向かいの直売所スペースと連携し、大分市の中心部から佐伯グルメを発信します。料理のうんちくから、佐伯の見どころ味どころをおしゃべりしながら楽しく調理。
12月13日（木）は「漁村女性グループめばる」桑原政子さんのごまだし活用法、2019年1月24日（木）は「レストラン・コリーヌ」橋迫喜美代さんのジビエ料理を予定しています。各回定員15名、参加費は1500円で、電話、メール、ファクスの先着順となりますのでご予約はお早めに。