函館市の「天然がごめ昆布しょうゆ」が「日本ギフト大賞」の北海道賞を受賞

函館市尾札部町（おさつべちょう）にある昆布加工会社「能戸フーズ株式会社」の「天然がごめ昆布しょうゆ」が、日本全国の独自性や社会性に優れたギフト商品を選ぶ「日本ギフト大賞2016」で、各都道府県から1賞ずつ選ぶ「都道府県賞」の北海道賞を受賞した。

日本ギフト大賞は平成27年（2015）にスタート。心のこもったギフト商品や地域に根差した独自のギフト商品、独創的なギフト企画などの表彰を通じて、日本中の文化と産業の活性化につなげることを目的としている。

今年は、都道府県賞のほか、その中から選出する「ふるさとギフト最高賞」、特別賞として「感動ギフト賞」や「100年ギフト賞」、「プレミアムギフト賞」など、合計56賞を選出・表彰した。

天然がごめ昆布しょうゆは、尾札部など南茅部（みなみかやべ）地区でとれた希少な天然がごめ昆布100％と、北海道産の丸大豆や小麦を使用。塩分を抑え、がごめ昆布のうまみを存分に効かせることで、まろやかさとコクのある豊かな味わいに仕上げた。

また、がごめ昆布の粘りに多く含まれるフコイダンやアレルギン酸などの健康や美容によいとされる成分を、時間をかけて低温でじっくりと抽出している。購入した客からは「美味しいからもう他のしょうゆは使えない」などと感想が寄せられており、リピート率が高いという。

同社の能戸圭恵代表は「大変光栄な賞をいただくことができ、とても嬉しく思っております。この受賞にあたり、さらにより良い商品を全国のお客様にお届けできるように努力を重ね邁進して参ります」と話している。

価格は200ミリリットル入り648円（税込み）、500ミリリットル入り756円など。同社の通販サイト「昆布村」から購入することができる。

■天然がごめ昆布しょうゆ
【通信販売サイト】
昆布村　http://www.konbumura.co.jp

【販売価格】
200ミリリットル入り648円、500ミリリットル入り756円など

【問い合わせ】
TEL. 0138-63-3211（能戸フーズ株式会社）

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