1. おばまカフェ サン・マルツァーノ|ちゃんぽん番長も認める小浜ちゃんぽん/島原

おばまカフェ サン・マルツァーノ|ちゃんぽん番長も認める小浜ちゃんぽん/島原

【投稿日】2019年03月13日(水)| 長崎発

小浜ちゃんぽん700円

雲仙普賢岳のふもとにある、小浜町。夕日が美しい温泉街です。小浜町の名物のひとつが「小浜ちゃんぽん」です。雲仙市のホームページには、小浜ちゃんぽんマップというものが掲載されているほど。小浜ちゃんぽん愛好会という組織もあります。

愛好会のちゃんぽん番長も認めた一杯が食べられるのが「おばまカフェ サン・マルツァーノ」。出汁のうま味とまろやかなスープに、太麺がよく絡みます。ちゃんぽんに卵を乗せるのが小浜流。たっぷりと入った野菜で、栄養バランスは満点。あっさりとした味わいに、食が進みます。

おばまカフェのもうひとつの名物は、トマトちゃんぽん。トマトがたくさん入ったイタリアン風味のちゃんぽんです。これが大人気の一品で、トマトちゃんぽん目当てにリピートする人も多いとか。

スープや麺はちゃんぽんベースですが、トマトの酸味との相性が抜群です。店名をカフェとしているのは、地元の方、観光客、外国人、すべての方と気軽に話ができる空間にしたいというご主人の思いから。小浜温泉とともに、島原城や雲仙温泉などもめぐった際に訪れたい店です。

トマトちゃんぽん750円

【メニュー例】
・小浜ちゃんぽん700円
・卵入りはプラス50円
・トマトちゃんぽん750円

【営業時間】
18時30分~23時(日・月・水∼木曜)
18時30分~24時(金・土曜)

【定休日】
火曜

【住所】
長崎県雲仙市小浜町北本町2

【問い合わせ(電話番号)】
090-1192-0447

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【投稿日】2019年03月13日(水)【投稿者】たびらい編集部

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