からあげ大好きオーナーが、日本全国を食べ歩いて辿り着いたのは「冷めても美味しいからあげ」。舷喜屋では国産若鶏を100%使用。中津醤油をベースに約10種類のスパイスを使用した秘伝のタレで、本格派醤油からあげを作っています。
その美味しさはお墨付きで、「からあげグランプリ」7年連続受賞、「九州とり肉グルメグランプリ2012」グランプリ、「第1回九州ご当地グルメ王者決定戦」初代グランプリなど、数々の賞に輝いており、県外にも15店舗出店しています。
揚げたてはもちろん、冷めても美味しいので、晩御飯のおかずやお弁当で買っていく人が多いとか。一番人気はモモとムネが両方味わえる骨なしミックス。特に味がしみ込んだムネが絶品と評判です。