“豊後高田産そば”を食べ歩こう
平成28年（2016）11月5日（土）から、豊後高田市の特産品である秋そばが解禁。今年も恒例の「秋そばスタンプラリー」が 平成28年（2016）11月5日（土）～平成29年（2017）1月31日（火）にかけて開催されている。
豊後高田は西日本一のそば生産地で、春と秋の年2回収穫される。その中でも秋そばは豊かな香りと深い味わいが特徴で、11月5日の秋そば解禁を心待ちにしているファンも多い。
「秋そばスタンプラリー」の参加店は、豊後高田手打ちそば認定店のうち11店舗。豊後高田手打ちそば認定店の1号店「そば処 響」や、落ち着いた空間で蕎麦が食べられる「十割蕎麦 ゑつ」など人気店揃い。食事をするとスタンプがもらえ景品「豊後高田市内のイチオシ旅館・ペア宿泊券」が当たる。今しか味わえない豊後高田産そばを用いた、挽きたて・打ちたて・茹でたての「三たて」を守って提供される豊後高田の手打ち十割そばを食べて、秋を感じよう。