香りと食感を味わう豪華なライスサンド
「お食事処 故郷」では、「やわらエビ」を使った“きつきサンド”を味わえる。やわらエビとは、杵築の近海で獲れた、脱皮したばかりのやわらかい赤エビのこと。頭から尻尾の先までソフトな食感なので、かき揚げにしても非常に食べやすい。しょうゆを塗ってパリッと焼いたごはんに大葉とかき揚げを挟み、海苔で包んだ「かき揚げライスサンド」は、大葉の爽やかな香りとしょうゆの香ばしさが食欲をそそる。サンドのみテイクアウトも可能で、店内で食べたい場合は「うどん&フルーツ付き」で大満足のボリュームに。