逗子さんぽで立ち寄りたい「とうふ工房とちぎや」こだわりの豆腐とスイーツを味わおう
逗子市｜【更新日】2025年4月10日
逗子市中心部にある「とうふ工房とちぎや」は、創業100年を超え地域で愛される豆腐店。
雑貨店のようなおしゃれなお店で、地産地消にこだわるお豆腐や、豆乳たっぷりのスイーツなどを販売しています。
お散歩やドライブで立ち寄りたい「とうふ工房とちぎや」を紹介します。
目次
逗子駅さんぽで立ち寄りたい「とうふ工房とちぎや」
海の家のようなおしゃれな雰囲気の豆腐店
のれんやソフトクリームのモニュメントに惹かれてふらり
逗子市内でテイクアウトできるお店を探していて、偶然見つけた「とうふ工房とちぎや」さん。
お店は逗子駅から徒歩10分強、賑やかな雰囲気が少し落ち着いて個人店が並ぶエリアにあります。一見、カフェや雑貨店のようなクラフト調の雰囲気で「こんな豆腐屋さんがあるの？」と驚きました。
手作りにこだわり、逗子市で長年愛される老舗
敷地内で作ったお豆腐がすぐに店頭に並びます
とちぎやは創業100年を超える逗子の老舗の豆腐店で、伝統的な製法、国産大豆などの素材にこだわって実直な豆腐作りを続けています。
近隣の食品店「HAYAMA STATION」などでも販売しており、人気を集めているそうですよ。
三浦半島産大豆の豆腐などバラエティ豊かな製品が並ぶ
料理や食べ方にあわせたさまざまな豆腐をじっくり選ぼう
どれも試したい豆腐の数々
ショーケースには、そのまま食べて素材を味わいたい「くみ出し豆腐」や「山芋とうふ」から、水気を切った「炒め用豆腐」や「焼き豆腐」などの料理に使いやすいものまで、多くの種類が並びます。
木綿豆腐や絹豆腐といった日頃見かけるもの以外にも、こんなに多彩なものがあることに驚きました。
生姜やねぎ、しらすなど具沢山のがんもどき
そのまま炙ってかぶりつきたい
反対側には油揚げコーナーがありました。定番の絹生揚げや油揚げ、そしてさまざまな具材の入ったがんもどきがずらり。春らしい菜の花やしらすといった、季節の素材を使ったがんもどきに惹かれます。
夏には玉ねぎ、秋にはカボチャ入りのものなども販売しているそうですよ。
三浦半島産「たのくろ豆豆腐」は甘味と香りが抜群
塩でお豆腐そのものの味を感じたい
今回は三浦半島産の地大豆を使った「たのくろ豆豆腐」を購入し、自宅で味わいました。
こちらの豆腐は、とちぎやの創業100年記念事業で作り始めたのだそう。希少な在来の大豆で甘味と香りが強く、「豆腐屋の理想の豆腐」ができたといいます。
お店の方にすすめられた通り、塩で味わってみると、やわらかくつるりとした食感で、豆腐そのものの甘みやコクが引き立ちます。濃厚で、普段食べている豆腐とは別物の味わいでした。
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プリンやキャラメルも！豆腐・豆乳スイーツに注目
店頭でおからドーナツや豆乳キャラメルなども販売
お土産屋さんのような温かい雰囲気のお店
お店では、プリンやソフトクリームなど何種類ものスイーツを販売していました。
取材日はあいにく出会えませんでしたが、おからを使った手作りドーナツも人気商品の一つ。他では見たことのない、豆乳キャラメルも気になります。
7割以上が豆乳？！豆の風味が広がる「豆腐屋プリン」
小ぶりでちょっとした手土産にも良さそう
ショーケースに豆腐と一緒に並ぶ「豆腐屋プリン」はまるでパンナコッタのように真っ白な見た目のスイーツです。底にはカラメルソースが入っていました。
一口食べると、大豆の濃厚でさっぱりとした風味が広がり、甘いカラメルと相性ぴったり。まさに豆腐を味わうスイーツといった感覚です。
テラス席でいただく濃厚＆さっぱり味の豆乳ソフト
ヘルシーな豆乳サンデーは油揚げラスクがアクセント
ハート型のラスクがかわいい
そしてとちぎやでは、豆腐屋さんなのにソフトクリームも販売しています。もちろん豆乳をたっぷり使用しており、甘くて美味しいのにとてもヘルシー。
シンプルな豆乳ソフトや黒蜜がたっぷりかけられた豆乳サンデー。ラスクは、なんと油揚げでできています。
一息つけるウッドデッキのテラスでくつろぐ
街中ですが逗子のゆったりとした空気が流れます
ソフトクリームやサンデーは、テイクアウトしてお散歩しながら食べるのも良いですが、ウッドデッキのテーブル席でいただくことも可能です。
さっぱりとした甘さと大豆のコクが感じられるお豆腐スイーツを、優しい風を感じながらのんびりといただきました。
逗子で愛される豆腐屋さんでヘルシーな美味しさを満喫
逗子市の老舗豆腐店・とうふ工房とちぎやでは、昔ながらの製法で造られたとうふや油揚げ、そして素材を生かしたスイーツなど、多彩な豆腐のおいしさに出会うことができました。
懐かしくて新しい味わいをぜひ体験してみてはいかがでしょうか。
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【住所】神奈川県逗子市久木3-3-36
【営業時間】9:30〜18:30
【定休日】水曜日
【駐車場】あり
【公式サイト】https://tochigiya-tofu.com/
※掲載時の情報です。最新の情報は公式サイトをご確認ください。
