佐賀県を代表する菓子店「鶴屋」は、平成30年（2018）6月1日（金）に第二弾となる「丸房露のためのアイスクリーム」を新発売しました。オランダ人直伝の製法を学び、代々改良を加えて現代に受け継がれてきた佐賀の伝統菓子「丸房露」。そんな鶴屋の代表作とも言える丸房露に相性ばっちりのアイスクリームが完成しました。
今回は第二弾として「相川製茶舗」の焙じ茶と「村山ミルクプラント」の牛乳を使用しています。直火の高温で一気に焙煎する焙じ茶はひときわ香りが高くすっきりとした後味が特徴。まろやかな牛乳を合わせたアイスクリームとの相性も抜群です。口の中にいれると贅沢で上品な心地よさが広がります。
自分用にはもちろん、お中元や手土産にもぴったり。この夏、少し大人な味わいのアイスクリームと丸房露を味わってみてはいかがでしょうか。