札幌・センチュリーロイヤルホテルで11月、「北海道150年事業」を応援する特別ランチ「大地の味」を提供

昭和48年(1973)開業のセンチュリーロイヤルホテルで、平成28年(2016) 11月1日(火)より「北海道150年事業」を応援する特別ランチ「大地の味」の提供を開始する。

この特別ランチは、「北海道」と命名されてから150年目の節目となる平成30年（2018）に実施される記念事業、「北海道150年事業」をPRするもの。同月30日(日)までの期間、同ホテル19階の日本料理店「北乃路」では、アイヌ民族の協力を得て蝦夷地の地図を製作し“北海道の名付け親”と呼ばれる幕末の探検家「松浦武四郎」をテーマにした特別メニューを楽しめる。

道内各地の食材を用いて作られる「大地の味」のメニューでは、アイヌ語で“汁”を意味する「オハウ」をはじめ、蒸かしてつぶしたジャガイモにイクラをまぶした「チポロイモ」など、アイヌ民族の伝統食文化を日本料理の技法で現代風に表現。また、アイヌ文様や北海道地図の形に見立てたご飯など、趣向を凝らした料理の数々を重箱仕立てで味わうことができる。

さらに、期間中は2階ロビーで、松浦武四郎の生涯や功績を紹介するパネル展も実施される予定だ。


■「北海道150年事業」を応援する特別ランチ「大地の味」
【開催ホテル・店舗】
パネル展／センチュリーロイヤルホテル　2階ロビー
特別ランチ「大地の味」／19階　日本料理　北乃路（きたのじ）

【開催日時】
特別ランチ：平成28年(2016) 11月1日(火)～11月30日(日)　11時30分～15時（ラストオーダー14時30分）
パネル展：平成28年（2016）11月1日（火）～11月20日（日）※鑑賞無料

【住所】
北海道札幌市中央区北5条西5丁目2番地

【料金】
1人／3780円(税込)

【交通】
JR札幌駅、地下鉄東豊線・南北線「さっぽろ駅」南口より徒歩2分

【駐車場】
あり、30台(1泊1300円)

【問い合わせ(電話番号)】
TEL. 011-221-2121 (センチュリーロイヤルホテル・代表)

【公式サイト】
http://www.cr-hotel.com/


---------------

＞＞「ニュース一覧」に戻る

---------------

【今、この記事、読まれてます！】
工場夜景の存在でジワジワと人気上昇中。
「室蘭のおすすめ夜景スポット」6選


ハイシーズンは10月中旬から♪
マイナースポットも紹介。「札幌の紅葉」ガイド



=======================
■北海道のレンタカー比較・予約サイト「たびらい北海道レンタカー」
⇒札幌発のレンタカーをチェックする

■北海道旅行のパッケージツアー、ホテル、レンタカー、遊びをお得に予約！
★北海道旅行の情報サイト「たびらい北海道」はこちら