
平成28年6月25日(土)~11月27日(日)まで「深川どんぶり大作戦 」が開催中だ。この企画は、北空知地方・深川市の特産品である米の消費拡大を目的として、2年前から毎年開催されており、今年で3回目。
「深川どんぶり」とは、特産の米を“美味しく食べられる”をテーマにしたご当地の丼メニュー。深川産米の使用や、汁物を添えること、できる限り深川産および北海道産食材を活用することなど、いくつかのルールが定められている。
期間中は、深川市内の飲食店10店舗が、この企画のために考案した期間限定どんぶりと、昔から地域に愛されてきたどんぶりを提供する。メニューの内容は、深川産豚バラ肉と地元産野菜を豪快に盛り合わせたものや、深川産のねばり長芋や数種類の海鮮を混ぜて食べるものなど、バラエティ豊かな顔ぶれだ。