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日高産のサケを使用した逸品。「北海道えりも鮭ジャーキー」が農林水産大臣賞を受賞！
【投稿日】2016年04月12日（火）｜ 北海道発
幌泉群（ほろいずみぐん）えりも町の水産加工会社・マルデンが製作する「北海道えりも鮭ジャーキー（チーズ入り）」が、平成27年度の「優良ふるさと食品中央コンクール」で農林水産大臣賞を受賞した。同商品は、昨年の「北海道加工食品コンクール」の北海道知事賞に次いで、2度目の受賞となった。
優良ふるさと食品中央コンクールは、全国各地で生産されている地域色豊かな食品の中で、製造・加工に関する新技術等による品質の向上や、農林水産物の加工利用の面で特に優れた成果をあげた物に対して、食品産業センター（東京）が表彰しているもの。新技術開発部門、新製品開発部門など4部門があり、今年度は全国から計485点もの応募があった。鮭ジャーキーは、地域の発展や活性化に功績のあった食品に贈られる、国産畜水産品利用部門の最高賞に選ばれた。