かまど炊きごはん 御厨｜心休まる自然の中で和食を頂く

長野県北佐久郡にある「かまど炊きごはん 御厨（みくりや）」。朝食と昼食が頂ける和食料理のお店です。

建物は古民家風の一軒家。周囲は山々に囲まれ、目の前には田んぼや池が広がるのどかな環境です。



天井が高く広々とした店内には、テーブル席と畳の座敷席が約60席。店の真ん中には囲炉裏が置かれ、田舎のおうちに帰って来たような、ほっとする空間です。



御厨で使用するお米は、長野県佐久市の「五郎兵衛新田（ごろうべいしんでん）」で採れた「五郎兵衛米（ごろうべいまい）」。粘り気と甘みが強いのが特徴です。
お米は店内のかまどでふっくらと炊きあげます。料理を待つ間に、ほのかに甘～いお米の香りが…。



御厨の自慢のメニューは「とろろ汁御膳（1,580円／税込）」。信州味噌仕立てのととろに、長野県の特産品である野沢菜の天ぷら、豆腐、金平ごぼう、田舎の煮物、豚汁、漬物が味わえる定食です。



とろろはさっぱりとした味わいで、甘みのあるご飯にマッチ。一品一品に、素材そのものの優しい味と食感が感じられます。



お肉が食べたい方には、福味鶏（ふくみどり）味噌焼きが味わえる「信州福味鶏御膳（1780円／税込）」（※昼のみ）がおすすめ。「信州福味鶏」は長野県のオリジナルブランド鶏で、肉質はとっても柔らかです。さらに、低カロリー、高たんぱくなのも嬉しいところ。
信州みそにつけて香ばしくて焼き上げられているので、ごはんがますます進みます。



この日は晴れていたため、テラス席で。テラス席は天気のよい夏の季節のみ利用できます。料理の味とともに、周囲ののどかな景色も旅の思い出となりますよ。



「食事をしつつ、何かを体験して帰ってほしい」と話すのは、ご主人の朝倉謙太郎さん。子ども連れなら、食後に店の前の池で水遊びや、時間があれば田んぼの周りを歩いてみるのも気持ちがいいですよ。

車で約15分の場所には、散策や買い物が楽しめる「軽井沢銀座商店街」や「軽井沢 プリンスショッピングプラザ」が。また、御厨から約1時間半の場所には、トレッキングスポットとしても人気の「苔の森」などがあります。周辺観光とあわせて、是非立ち寄ってみてはいかがですか。


■かまど炊きごはん 御厨（みくりや）
【メニュー例】朝食：朝のおにぎり膳　1,330円、朝のとろろ汁膳　1,380円　昼食：おにぎり御膳 1,530円　（全て税込）
【住所】長野県北佐久郡軽井沢町発地2127
【問い合わせ（TEL)】0267-41-6741
【交通】車：上信越自動車道碓氷軽井沢ICから約30分
【営業時間】朝食7時15分～10時30分、昼食11時00～16時（LO15時）
【定休日】5月～10月無休 、11月～4月水曜日（年末年始は休業）
【駐車場】24台（無料）
【公式サイト】https://www.mikuriya-kamado.com/