1. 渡辺鮮魚店のうなぎ蒲焼/唐津

渡辺鮮魚店のうなぎ蒲焼/唐津

【投稿日】2016年09月01日(木)| 佐賀発

中町商店街を歩けば、誰もがその炭火蒲焼の香りに誘われる

炭火蒲焼の香りに誘われて「渡辺鮮魚店」へ

中町商店街を歩くと、その中央付近の軒先から煙が立ち上っている。炭火蒲焼の甘く香ばしい匂いを発しているのが、「渡辺鮮魚店」だ。達人・多久島さんが太鼓判を押す“鰻屋のニューウェーブ(=達人がいま注目する店)”とは、この店頭販売のうなぎのことだ。

焼き場に立つのは鮮魚店のおかみさん。30年以上も前から店頭で焼き、販売しているという正真正銘の老舗だ。鹿児島産のうなぎを腹開きにして炭火でじっくり焼いている。

奥行きのある店内には、地物鮮魚と干物も並ぶ。残念ながらイートイン・コーナーはないのだが、蒲焼をさかなに宿で一杯、あるいは土産の干物を買いに、ぜひ立ち寄ってほしい。

30年以上このスタイルだという「渡辺鮮魚店」

【メニュー例】
うなぎ蒲焼 ※値段は大きさなどによる

【住所】
佐賀県唐津市中町1877

【営業時間】
18時まで

【定休日】
不定休

【交通アクセス】
JR唐津駅から徒歩約5分


⇒達人コラム「唐津の城下町で、歴史散策とグルメ観光」

【投稿日】2016年09月01日(木)【投稿者】たびらい編集部

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