b's Kafé（ヴェズカフェ）は子ども連れ歓迎！ 広々とした札幌の北欧テイストカフェ

札幌・創成川イーストエリアに位置する「札幌東武ホテル」。こちらの1階にあるのが、北海道素材と北欧デザインのミックスをコンセプトとした「b's Kafé」（ヴェズカフェ）です。

カフェで提供されるスイーツやパンはすべて「さっぽろスイーツコンペティション」でグランプリにも輝いた札幌市手稲区の「洋菓子工房 benbeya（べんべや）」が完全プロデュースしたもの。つい、いろいろつまんでみたくなる、北欧風のオシャレなケーキが楽しめます。



場所はすすきの駅から徒歩3～5分の便利な立地。大通方面から訪れる場合は、狸小路1丁目を抜け、創成川を渡るとすぐです。札幌の中心部にありながらも、広々としてゆったりとくつろげるカフェ。

朝7時から夜19時まで営業しており、ティータイム以外にも朝食からディナーまで幅広く利用できます。ホテルに併設されているため、女性はもちろんのこと、男性も気軽に利用でき幅広い層に人気があります。



ホテルの玄関から入ってすぐ、右手には北欧テイストを取り入れた色とりどりでポップな空間が広がっています。北海道素材を取り入れた家具が並べられ、木のぬくもりが感じられる温かな店内。席まわりが広めなため、子ども連れでも利用しやすく、安心です。



▲ゆっくりくつろげる大きなソファー席も。こちらの席は特に人気があるため、ランチタイムに利用したい時は予約必須です。



▲デザートの他、店内で焼かれたパンも販売しています。

平成29年（2017）6月12日よりオープン3周年を迎え、ヴェズカフェには、バターロールといった定番商品や総菜パンなど7～8種類のパンが新たに登場。ランチでは、パンとサラダが2時間食べ放題となる「ランチパンブッフェ」（ドリンク、焼き菓子付き）が実施されています。

「ランチパンブッフェ」では最初にカゴ盛りのパンを提供しており、それを食べ終わった後はパンコーナーのものが食べ放題となります。



必見なのが、スウェーデンの伝統菓子をモチーフにしたケーキ「プリンセストータ」。

日本語で「お姫様のケーキ」という意味のこちらのケーキは、名前や見た目の可愛らしさから子どもにも人気があります。目を引く緑色はマジパンで出来ており、スポンジの間にはバタークリームと赤いルバーブのジャムが重なっています。緑のマジパンは柔らかく、砂糖菓子のような味。バタークリームのこってりとした甘みと、少し酸っぱいルバーブのジャムの相性は抜群です。

また、ケーキと一緒にお得にドリンクを楽しめる「ドリンクセット」も。ドリンクにもこだわりがあり、コーヒーは全て石狩市に本店を構える「徳光珈琲」の豆を使用。香りがよく、苦みが少ないブレンドコーヒーは甘いケーキのお供にぴったりです。

ティータイムを楽しむなら13時以降がおすすめ。

女子旅や家族旅行で観光した後は、ここでしか楽しめない洋菓子工房「benbeya」プロデュースの北欧テイストを取り入れたケーキとおいしいコーヒーで、ゆっくりとティータイムを過ごすのはいかがでしょう？

■b's Kafé（ヴェズカフェ）

【メニュー例】「プリンセストータ」
【販売価格】420円（税込）
【住所】北海道札幌市中央区南4条東1丁目　札幌東武ホテル1階
【電話番号（問い合わせ）】011-242-8703
【交通】
地下鉄南北線「すすきの駅」3番出口から徒歩5分
地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」3番出口から徒歩3分
【営業時間】
朝食営業7時～9時30分、ランチ営業11時～15時30分、ディナー営業17時～19時（ラストオーダー　18時30分）
【定休日】無
【駐車場】ホテル駐車場　41台　30分200円
※食事・買い物2000円(税込)以上の利用で2時間無料
【公式サイト】http://bskafe.com/