滋味豊かな干潟の海の恵み
日本最大の干満の差を誇る有明海。干潮時に広大な干潟が続く海は、ムツゴロウにシオマネキ、ワラスボなど他では見られない個性豊かな生き物の宝庫です。有明海の海産物を初めて見る人は、見慣れた魚介類とは違う姿にとまどってしまうかもしれません。しかし、一度食べてみると、深みのある味わいにきっと驚くはずです。そんな佐賀ならではの有明海料理を食べさせてくれるのが、明治22年（1889）創業で120年以上の歴史を誇る旅館「あけぼの」。クチゾコやムツゴロウの煮つけなど、四季折々の海の幸を味わえます。2名以上で2日前までに予約をすれば、料理だけの利用もできるので、日帰りの観光客にもおすすめです。
旅館「あけぼの」
【メニュー例】
会食コース5000円～、昼食1500円（幕の内）～ （奉仕料・税別）
【住所】
佐賀市中の小路3-10
【電話番号（問い合わせ）】
0952-24-8181
【交通】
JR佐賀駅南口より歩いて20分、タクシーで5分
【営業時間】
料理のみ利用の場合、会食・昼食11時30分～14時30分
【駐車場】
あり（30台）
旅館「あけぼの」
http://www.ake-s.com/