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北海道の健康野菜・ヤーコンを食べよう！小樽の老舗地酒専門店で「ヤーコン祭2016」開催
【投稿日】2016年08月29日（月）｜ 北海道発
平成28年(2016) 10月7日(金)～10日(月・祝)の期間、小樽の地酒専門店として地元の人々や観光客から愛され続けている名店、創業明治32年(1899)の老舗・田中酒造で「ヤーコン祭2016」が開催される。
ヤーコンとは、サツマイモのような見た目ながら、食べると梨のようなシャキシャキとした歯ごたえが特徴的な根菜で、ポリフェノール・食物繊維などが多く含まれており、近年その栄養価と効能が話題となっている注目すべき健康野菜だ。
「ヤーコン祭」は、健康野菜の王様とも呼ばれる“ヤーコン”の普及と消費促進により北海道を元気にするという趣旨のもと、毎年開催されている恒例のイベント。会場となる田中酒造の本店および亀甲蔵では、ヤーコンをはじめ、後志(しりべし)産の野菜や果物など新鮮な農産物が販売される。ヤーコンを購入すると、プレゼントがもらえる抽選会に参加できるという、うれしい特典も。
ほかに、田中酒造こだわりのリキュールや加工食品をはじめ、麹や身欠にしんなどの漬物材料も販売。各商品とも数に限りがあるため、早めの来場がおすすめだ。