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オホーツク・フラワーロードの食材が集合！ホテルオークラ札幌で「花回遊フェア」開催
【投稿日】2016年04月01日（金）｜ 北海道発
札幌市中心部に建ち、ビジネスにも観光にも便利な立地のシティホテル「ホテルオークラ札幌」。このホテル内の洋食・中国料理・和食の3つのレストランと、ティーラウンジの計4店舗で、平成28年（2016）4月1日（金）～30日（土）の間「花回遊フェア」を実施する。
「花回遊」とは、オホーツク4市町6つの地区をめぐる周遊200キロのフラワーロード。湧別町のチューリップ、滝上町の芝ざくら、遠軽町のコスモス、遠軽町白滝のつつじ、遠軽町丸瀬布の藤、紋別市のラベンダーなど美しい花々と出合えるほか、多数の絶景スポットやグルメスポット、また体験型施設に加え温泉もあり、新しいオホーツクの魅力を発見できるルートだ。
このフェアは滝上町・紋別市・湧別町、そしてえんがる町の、4つの観光協会の協力によって実現。花畑をイメージした前菜や、たくさんのバラをイメージしたパンなど、花にちなんだメニューをはじめ、ブランド牛「ゆうべつ牛」のステーキや滝上町のハーブティーを使ったデザート、紋別産すり身団子の衣揚げなど、4市町の食材や食用の花を使った色鮮やかな料理が提供される。