江ノ電降りてすぐ「江の島ハニー」で絶品クレープを味わおう！
藤沢市｜【更新日】2024年8月30日
湘南の人気観光地といえば江の島！食べ歩きも楽しい江の島で、こだわりのクレープを販売しているのが「江の島ハニー」です。
イタリアンのシェフが手掛けるクレープは、まさに絶品！
北海道産小麦の生地の食感がたまらない江の島ハニーに行ってみました。
目次
こだわり満載のクレープ専門店「江の島ハニー」
江ノ電江ノ島駅から徒歩30秒！シンプルな入口が目印
木目調とモノトーンでスタイリッシュな店頭
江ノ島ハニーがあるのは、江ノ電の江の島駅を降りてすぐ、海を目指して徒歩30秒の場所。ナチュラルな木材のカウンターがあるシンプルな外観のお店です。
モノトーンのストライプでクレープを表現した小さな看板がおしゃれですね。
お土産屋さんや飲食店が並ぶ「すばな通り」に面し、江ノ電から降りて海を目指す観光客がひっきりなしに通るにぎやかな場所にあります。
北海道産小麦を使ったこだわりのクレープ生地が決め手
きめ細かな生地にはたくさんのこだわりが♡
江の島ハニーのクレープは生地が主役。
実は、イタリアンのシェフを務めるオーナーが、自身の出身地・北海道産の食材を使ったお店をやりたいという思いで始まったお店。
北海道産の小麦粉にフランスの海塩を合わせ、おいしさを引き出した生地が特長です。
自然物相手と言われる小麦粉は毎年状態が変わるため、
「生産者さんの想いを知ると、
食べるアトラクション？クレームブリュレクレープ
ずっしりと重みのあるクレープはかなりのボリューム
大きなクレープに期待が高まる！
取材時のおすすめは、クレームブリュレクレープ。片手で持つのが難しいほど大きなクレープです。
三田村さんによると「クレープは起承転結」。
物語が展開するように、食べ進めるとどんどん食感が変わっていくのを楽しめるのだとか。
パリパリのキャラメリゼがたまらないクレームブリュレ
パリパリのキャラメリゼの食感が楽しい！
まずひと口目は、香ばしく焦がされたキャラメリゼから。かなり薄く繊細なので、パリパリと軽い歯応えです。
続いて現れるのは、カスタードクリームの層。特製のカスタードは、ふわっと淡雪のように軽いのに、カスタードの旨みがしっかり感じられます。
こだわりの生地は薄いのに少しもちっとした感じもあり、確かに絶妙な食感です！
真ん中にはジェラートが！おいしい食感のオンパレード
突然現れたスポンジケーキ！ふわっとしてておいしい～
さらに食べ進めると、今度はひんやり甘いジェラートが現れます。ジェラートの甘みで生地の塩味が引き立てられ、甘さにアクセントが加わりました。
お次はアーモンドやフィアンティーヌのパリパリ食感、バナナの食感が加わり、口のなかはおいしさのオンパレード。
最後に登場するのはスポンジケーキです。
何層にも重なった生地とともに、小麦粉の味わいを楽しめるフィナーレが待っていました。
次々に食感や味わいが変わるクレープはお見事のひとこと。
神奈川の交通手段はレンタカーがおすすめ
ハニーレモネードは蜂蜜の甘みとレモンの酸味が爽やか
はちみつの甘さで元気になれるドリンク
江の島ハニーはドリンクの品揃えも豊富です。
ハニーレモネードは、はちみつにレモンを数日漬け込んで寝かせて作っている自家製のもの。ひと口目からはちみつの甘さとレモンの爽やかな酸味がくっきりと味わえます。
後味は、はちみつの甘さの余韻が残りつつ、さっぱり。飲むと元気が出る味でした。
メニューは定番から季節限定まで飽きないラインナップ
夏にはジェラート入りでひんやり楽しめるクレープ
小さなお店ながら、種類豊富なメニューも魅力。
定番のシュガーレモンなどに加え、夏はジェラート入りのメニューを出すなど、季節に合ったクレープを楽しめます。
ピッツァクレープという変わり種もあり、何度来ても新しい味に出会えます。
ドリンクメニューもコーヒー、紅茶とスタンダードなラインナップから、ホットジンジャーなどもあり、幅広い品揃えです。
江の島ハニーでクレープの食感を楽しもう！
生地が主役の絶品クレープを堪能できる江の島ハニー。
家族や友人と一緒にお好みのフレーバーを選ぶのも楽しいです。
味と食感がどんどん変化する驚きのクレープ、江の島を訪れた際はぜひ食べてみてくださいね。
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江の島ハニーへのアクセス
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【住所】神奈川県藤沢市片瀬海岸1丁目8-38 グランブルー湘南
【営業時間】
平日 11:00〜18:30
土日 11:00〜19:00 ラストオーダーなし【定休日】不定休 ※公式Instagramにて最新情報をご確認ください。
【アクセス】江ノ電 江ノ島駅より徒歩1分
【駐車場】なし
【問い合わせ】公式InstagramへDM
または0466-41-9688 ※店舗が忙しい場合は電話がつながらない場合あり【公式サイト】https://www.instagram.com/crepestandhoney1838/
※掲載時の情報です。最新の情報は公式サイトをご確認ください。
