一度食べたらクセになる！伊豆「三芳屋製菓」のしいたけマドレーヌ
伊豆市｜【更新日】2024年3月25日
伊豆・天城湯ヶ島は「天城越え」や温泉、わさび栽培でよく知られていますが、江戸時代から良質な椎茸も生産されてきました。今回は、そんな地元の名産を使った三芳屋製菓の「しいたけマドレーヌ」をご紹介します。
目次
地元民に愛される「町のお菓子屋さん」
三芳屋（みよしや）製菓は、伊豆半島を縦断する下田街道沿い、天城七湯の一つの青羽根温泉エリアにあります。
レトロな外観に誘われて中に入ると、ガラスのショーケースには様々なお菓子が。たくさんの表彰状にも歴史を感じます。
店主自慢の逸品「しいたけマドレーヌ」
店内に入り特に目を引くのが、こちらの「しいたけマドレーヌ」です。伊豆の名産である椎茸でお菓子を作れないかと、考案された商品。一個から販売されていて購入しやすいのも魅力です。
和の食材、しかもお菓子に使うには珍しい椎茸と洋菓子の組み合わせ。どんなお味なのか、気になります！
試行錯誤の末に生まれた和と洋のハーモニー
半分に切ってみるとなんと椎茸がまるまる一つ入っていました。椎茸の大きさや煮方、味付け、マドレーヌの焼き方など店主が試行錯誤を繰り返してたどり着いた逸品。
私も実際に食べてみると、マドレーヌのふんわりとした甘さと椎茸の味がマッチして一度食べたらクセになります。
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伊豆ならでは！地元に愛されるお菓子
伊豆のドライブ旅行のおやつにぴったりな「しいたけマドレーヌ」。「一体どんな味？」と気になった方は、ぜひ確かめてみてくださいね。
ここにしかない一味違った伊豆・天城のお土産としても、きっと喜んでもらえますよ。
三芳屋製菓へのアクセス
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【住所】静岡県伊豆市青羽根141
【電話番号】0558-87-0043
【駐車場】あり
【営業時間】8：00～18：00
【定休日】不定休
※掲載時の情報です。
