【宮古島】本物の“旬”と向き合うレストラン「PASTA HOUSE 庭 NIWA」がオープン
宮古島市｜【更新日】2023年11月24日
白い砂浜に驚くほど透き通ったエメラルドグリーンの海。「宮古ブルー」と称され、毎年多くの観光客が訪れる離島、宮古島。
宮古島と伊良部島を結ぶ伊良部大橋は日本一長い橋で、宮古ブルーを存分に楽しめるスポットとして人気です。
今回はそんな伊良部大橋から車で約3分のところにオープンした、「PASTA HOUSE 庭 NIWA」をご紹介します。
目次
”畑の伝道師”が手掛けるこだわりのイタリアン
イタリアンの巨匠”畑の伝道師”こと、渡邉明氏が率いるイタリアンレストラン「PASTA HOUSE 庭 NIWA」。
東京・表参道「TRATTORIA 庭 BY FARM AKIRA」の姉妹店として、2023年10月に宮古島にオープンしました。
契約農家から仕入れる野菜を存分に活かし、本物の”旬”にこだわった料理を提供しています。
「土地の味と島の記憶が結びつくように」考えられた魅力的なメニュー
「PASTA HOUSE 庭 NIWA」では、地元の食材をふんだんに使用したメニューを提供しています。マイヤーレモンや海ぶどう、宮古なすなどメニューには気になる食材がたくさん。
沖縄で昔から親しまれてきた「青パパイヤ」を使ったメニューも。ビタミンやミネラルも豊富で、サラダやマリネで楽しむことができます。ここでもシェフのセンスが光ります。
7:00〜10:00の時間帯にはモーニングも楽しめます。オリジナルカレー、パンケーキ、オープンオムレツなどのメニューが揃います。
ランチやディナーのメニューはパスタをはじめ、宮古牛ステーキ、宮古島産マンゴーや塩ちんすこうを使用したデザートなど、宮古島の自然の恵みを感じるラインナップ。
友人同士やカップルはもちろん、お子様用メニューもあるので、家族みんなで楽しめるレストランです。
地元食材を使ったこだわりのイタリアンが味わえる「PASTA HOUSE 庭 NIWA」。ぜひ訪れてみてください。
「PASTA HOUSE 庭 NIWA」へのアクセス
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【住所】 沖縄県宮古島市平良久貝654-23
【アクセス】伊良部大橋から車で3分
パイナガマビーチから徒歩5分【営業時間】
モーニング 7:00～10:00（L.O 9:30）
アラカルト 11:30～22:00（フードL.O. 21:00/ドリンクL.O 21:30）
【駐車場】臨時駐車場あり
【公式サイト】https://pastahouse-niwa.com/
（予約は公式サイトから）※掲載時の情報です。最新の情報は公式サイトをご確認ください。
