創業100周年を迎えた佐賀県佐賀市川副町の老舗粕漬・柚子こしょうメーカー・川原食品は、新商品「柚子クリームチーズ粕漬」と「Yuzu Awa」を発売しました。
「柚子クリームチーズ粕漬」は、 和の発酵食品「酒粕」と洋の発酵食品「クリームチーズ」による、和と洋のマリアージュ。柚子の香りと酸味が程よく絡まった、上品かつすっきりとした味わいの新たな粕漬です。おつまみとして、日本酒はもちろんワインにもよく合います。
「Yuzu Awa」は、佐賀県産柚子を贅沢に使用した、大人のためのスパークリングワイン風飲料。「柚子が入ったスパークリングワイン風飲料が飲みたい」という要望を受けて開発されたもので、爽やかな柚子の香りと白ワイン風の酸味が特徴です。
冷やしてそのまま楽しめ、微炭酸のアクセントの効いたのど越しと上品な甘さが口の中に広がります。プレゼントやパーティーにもぴったりな一品ですよ。