頭から丸ごとかぶりつく！小田原吉匠の絶品＆新食感「鯵の唐揚げ」
小田原市｜【更新日】2024年6月5日
小田原といえば練り物ですが、一味違う食べ歩きをお探しの方は、小田原駅直結の商業施設「ミナカ小田原」にある「小田原吉匠」へ。
看板商品は小田原の鯵を丸ごと一匹カラッと揚げた「鯵の唐揚げ」。一度食べたらやみつきになる新食感グルメをご紹介します。
目次
サービスエリアから口コミが広まる
「アジから君」が賑やかに迎えてくれます
海老名ほか、各所のサービスエリアに店舗を展開する「小田原吉匠」。
20年ほど前、地元の漁師さんからの相談を受け、小田原の鯵をおいしく食べられる「鯵の唐揚げ」が開発されました。
そのおいしさが口コミで広がり、サービスエリア以外にも出店を拡大。現在は、昨今の様々な要因から、小田原産に限定せず、日本近海で獲れた鯵を幅広く使用しているそう。
小田原本店フレーバーは「あおさ」
独自の製法で、鯵を頭から尻尾まで丸ごとおいしく食べられる唐揚げに。
しお、しょうゆ、カレー、ペペロンチーノなど、香ばしい唐揚げに合う味付けをその日の気分で選べます。
からあげグランプリの賞状が輝かしい
日本唐揚協会主催「からあげグランプリ」でも素材バラエティ部門にて、連続最高金賞、連続金賞等、合計10回受賞しており、唐揚げとしてのクオリティはお墨付き！
オープン直後に店内の厨房を覗くと、カラッと揚げたての唐揚げがずらりと並び食欲をそそります。
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頭からザクッとかぶりつく新食感！
人気No.1はシンプルな「しお」
頭から勢いよくかぶりついてみて
多彩なフレーバーの中から、人気No.1の「しお」をいただきます！
頭からかぶりつくと、まずはザクザクの歯ごたえに「ウマっ」と感動！食べ進めていくと、肉厚の身からじゅわ～っと旨味が広がります。
板かまも丸ごと揚げちゃいました
映えだけでなく、食べやすさも兼ねているギザギザ
店舗ごとにラインナップが異なり、ミナカ小田原店では揚げかま各種や「鯵むすび」などのメニューも。
ショーウィンドウでひときわ目立つギザギザの揚げかまは、その名も「板かま揚げちゃいました！」。
自家製の板かまを丸ごと揚げて、魚肉の甘みやぷりぷりの食感を際立たせた贅沢な1本です。
青空の下で食べる唐揚げがウマイ！
取材時は初夏の食べ歩き日和。青空の下でかぶりつく程よい塩気の唐揚げは格別で、お店のある「金次郎広場」では、ビール片手に唐揚げを楽しむ人の姿も多く見られました。
お味噌汁とのセットもあるので、新幹線に乗る前に軽くランチを済ませたい時にも最適。小田原に来たら、熱いファンを有する名物唐揚げをぜひ味わってみてください。
「小田原吉匠 ミナカ小田原本店」へのアクセス
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【住所】小田原市栄町1-1-15 ミナカ小田原3Ｆ
【駐車場】あり
【営業時間】 10:00~20:00
【定休日】なし（休館日に応じて）
【公式サイト】 https://odawara-kisshow.com/
※掲載時の情報です。最新の情報は公式サイトをご確認ください。
