長野県内の厳選ワインが集まる！「ワインブティック ソワール」でお気に入りの一本を
長野県｜【更新日】2024年5月9日
日本でも有数のワインの産地である長野県。冷涼で雨が少なく水捌けの良い土地は、葡萄の生産にぴったりです。
さまざまな種類の葡萄からそれぞれ違った風味のワインが作られ、その数は数えきれないほど。
軽井沢町にある「Wineboutique Soir（ワインブティック ソワール）」では、選び抜かれた長野県内のワインと海外ワインが所狭しと並びます。
目次
長野と海外のワインが並ぶワインブティック
自然豊かな商業施設の中で発見！
ナチュラルな外観が可愛くて入りたくなる！
軽井沢の観光スポットである商業施設「チャーチストリート」内に「ワインブティック ソワール」はあります。チャーチストリートは、聖パウロカトリック教会までの道にお店が建ち並ぶ、オープンエアの素敵な通りです。
軽井沢の空気を感じながらチャーチストリートを歩くと、ナチュラルで可愛らしい外観のソワールが見えてきますよ。
店内右手には深い味わいの海外ワイン
ラベルが一つひとつ違っていて、どれも気になります！
店内に入ると、ひんやりした空気を感じます。なんと店内全体がワインセラーになっていて、20度以下に保たれているのだそう！入って右手側には、フランスワインをメインに海外のワインが並んでいます。
店内左手にはモダンなラベルの長野県ワイン
ワインの名産地、長野のレパートリーもこんなに！
長野県各地のワイナリーから厳選されたワインが、店内左手に並んでいます。海外ワインに比べると軽い味わいの長野ワインは、繊細な風味の日本料理にもよく合うのだそう。
なかにはAIが書いたラベルのワインがあったり、食用の葡萄を使ったワインがあったりと、ワイナリーのこだわりが詰まっています。ぜひ店主さんのうんちくも聞いてみましょう！
店主のこだわりあふれるレパートリー
瓶の一つひとつに手書きのコメントが
手書きのコメントがあって選びやすい！
一つひとつのワインに向き合いたいとのことで、店内のワインはすべて一本ずつしか用意してないのだそう。
すべての瓶には店主さん自らが手書きしたコメントが添えられています。ワインに詳しくなくても、飲みたいワインが見つかりそうですね！
ワインの試飲ができる日も！
いろんなワインを少しずつ試せるのが嬉しい♪
取材の日は隣接された系列のレストランが定休日だったようで、レストランで出しているワインのグラス売りが行われていました。日によっては、試飲しながら気に入ったワインを探せる日もあるとのことです。
食事に合わせて提案してもらおう
探しているワインの味を伝えると、店主さんが一緒にワインを探してくれます。
取材の日のディナーは山菜パスタの予定だったので、合うワインを聞いてみたところ、東御市の“ナゴミ・ヴィンヤーズ ラブルスカ・フリッツァンテ”をおすすめしていただきました。
山菜を甘いアイスと合わせてデザートにすると美味しいとのことで、甘いワインを選んでくれたそう。実際に合わせてみると、ほろ苦い山菜と相性ばっちりでした！
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ワイン以外の品揃えも豊富
個性豊かなクラフトビールやシードル
さまざまクラフトビールがあって選ぶのが楽しい！
ワイン以外に長野県各地のクラフトビールもあります。ワインに比べてサイズが小さな缶ビールは、お酒好きな方へのお土産にもぴったりですね。手書きのコメントを読みながらじっくりと選ぶ時間も楽しそうです。
飲めなくてもワイン気分！ノンアルコールドリンク
飲めない人も行く価値あり！
ワインに使われる葡萄を使用したノンアルコールドリンクもずらり。お酒が飲めない方も、本格的な味わいを楽しめます。こちらにも一瓶ずつコメントが添えられているので、見てみてくださいね！
量り売りが嬉しい！ウイスキー
食後のデザート代わりに、甘いリキュールを
高価な一本を買っても「味が好きではなかった」なんて経験がある方もいますよね。なかなか一本を飲みきれないウイスキーやリキュールも、ソワールなら量り売りで購入できるので安心です。
購入する際は、15mlか30mlの小さな瓶を選んで入れてもらいます。30mlは2人で一口ずつ分けられる量で、食後の一杯にぴったりでした。
お酒に合うおしゃれなおつまみも
おしゃれな海外のおつまみにワクワク♪
ワインの横には海外の美味しそうなおつまみが並んでいます。スーパーなどではあまり見かけないラインナップで、ついつい手にとってしまいそう。ソワールでは、好きなワインと相性の良いおつまみの晩酌セットが揃いますよ。
飲みたいものが見つかる「ワインブティック ソワール」
ワインをメインに、ウイスキーやビール、ノンアルコールドリンクも揃っている「ワインブティック ソワール」。お酒が好きな人もお酒を飲まない人も、軽井沢に来たら行く価値のあるお店です。
一つひとつのワインと誠実に向き合うソワールで、お気に入りの一本を探してみてはいかがでしょうか。
「ワインブティック ソワール」へのアクセス
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【住所】長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 601-1
【営業時間】10:00〜17:00
【定休日】木曜日
【駐車場】あり（有料 ※1店舗で3000円以上で購入すれば2時間無料）
※掲載時の情報です。
