金沢八景のおしゃれビストロ「しおとめぐみ」で野菜たっぷりの至福のランチ
横浜市｜【更新日】2023年6月23日
金沢八景にほど近いバス通り沿いに「しおとめぐみ」というフレンチビストロがあります。
ランチタイムは予約しないと座れないほどの人気店です。
人気の秘密は、落ち着いた雰囲気のおしゃれな店内と、丁寧に調理された繊細な味付けの料理の数々！
地元の人に愛される「しおとめぐみ」をご紹介します。
目次
地元食材を美味しく！人気のビストロ「しおとめぐみ」
旨味を引き出す調理の「しお」と食材の「めぐみ」
金沢八景駅から徒歩5分の場所にある「しおとめぐみ」。提供しているのはフレンチの手法で作られた料理の数々。
実は豚肉料理に力を入れており、ディナータイムはスペアリブなどのメニューが並びます。
店名の「しお」は調理法、「めぐみ」は食材を意味しているそう。旨味を引き出す繊細な味付けが地元の人を虜にしています。
ドライフラワーに彩られたナチュラルな雰囲気の店内
白と木目が基調のナチュラルな内装の店内には電球の暖かな光が灯り、落ち着く雰囲気です。
窓辺には、大きなドライフラワーがセンス良く飾られています。
取材で訪れたのは平日のランチタイム。ほぼ満席の店内は、お客さんの楽しそうな声で満ちていました。
とろっほくっ！キッシュには季節の美味しさが勢ぞろい
注文したのはワンプレートランチの「キッシュプレート」1200円（税込）。
季節によってキッシュの具材が変わります。取材日はベビー帆立とスナップエンドウが入っていました。
ひと口いただくと、チーズとホタテの旨味が口いっぱいに広がります。
スナップエンドウの皮のとろっとした食感にジャガイモのほくほく感も相まって、至福の味わいでした。
野菜の味わいがぎゅっと集まった冷菜＆スープも魅力
トマトの味わいがとろりと絡む絶品ラタトゥイユ
プレートには野菜のお惣菜も載っており、そのうちのひとつがラタトゥイユでした。
パプリカ、セロリ、ズッキーニ、玉ねぎなど、野菜のひとつひとつが絶妙に食感を残して柔らかく仕上がっています。
それぞれの味わいをトマトソースがとろりと引き立てて、野菜の美味しさがしっかりと感じられる逸品でした！
横須賀産の農家から届いたフレッシュなレタスのサラダ
プレートの上で目を引くのはこんもり盛られたレタスサラダです！
新鮮でしゃきしゃきのレタスは、横須賀の農家さんのもの。
さっぱりとしたドレッシングで、ぺろりと食べられる美味しさはやはり地元野菜ならではですね。
ひんやりじゃがいものスープはサラサラな喉越し
ランチプレートにはスープもついてきます。この日のスープはじゃがいもの冷製スープ。
ひんやりと冷たく、さらさらとした口当たりです。
ほどよい塩味のなかに牛乳の甘みをほのかに感じられ、いつまでも飲んでいたいスープでした。
神奈川の交通手段はレンタカーがおすすめ
濃厚プリンも絶品！滑らかなのにしっかりした口当たり
プレートランチはプラス850円（税込）でドリンクとデザートを付けることができます。
こちらは「岩沢ポートリー直送 姫様たまごのクラシックカスタードプリン」。
スプーンで掬うと、しっかりとした手ごたえがあるのですが、口に入れると柔らかい！絶妙な固さのプリンです。
甘さもほどよく、玉子の味わいがとても濃厚でした。
三浦の旬を味わえるフレンチビストロ「しおとめぐみ」
季節に合わせて、旬の素材を取り入れている「しおとめぐみ」。
玉子もチーズも野菜も、すべてが生き生きとお皿の上で輝いていました。
素材そのものの美味しさを届けてくれるフレンチビストロの味わいを、ぜひ体感してみてくださいね。
しおとめぐみへのアクセス
- 【営業時間】
ランチ 11:30～14:30 （L.o. 13:30）
ディナー 18:00～22:30 （L.o. 21:30）
【定休日】日曜日・月曜日
【住所】神奈川県横浜市金沢区六浦1丁目1-13 大嶋ビル 1F
【駐車場】なし
※掲載時の情報です。最新の情報は公式サイトをご確認ください。
