旅籠屋 定山渓商店で、「高砂酒造」の杜氏を招いたイベントを9月14日（土）に開催

今年7月にオープンした新しい形の宿泊施設「旅籠屋 定山渓商店」で、“酒を味わう・愉しむ時間”をテーマにした、一風変わったイベントが行われます。

2019年9月14日（土）に行われるのは、創業120年、北海道を代表する老舗酒造「高砂酒造」の杜氏を招いて行われるミニトーク＆試飲会。



訪れた地でその土地のお酒を楽しむというのは、旅の楽しみ方のひとつ。

かねてより北海道は、その水の良さから酒造が点在し、有名どころも多い場所。なかでも、旭川市を拠点に日本酒造りを行う「高砂酒造」は北海道を訪れる旅行者にもぜひ味わってほしいお酒や銘柄がたくさんなのです。



「旅籠屋 定山渓商店」で行われる今回のイベントでは、秋から始まる酒仕込みを直前に、「高砂酒造」の酒造り最高責任者・森本杜氏からビギナー向けの“日本酒の選び方・味わい方”や酒造りの裏話などが聞けるという、なんとも貴重な内容。

また、秋季限定販売の『ひやおろし』を含む3種類の試飲会も行われるとのことで、日本酒好きにもたまりません。


▲写真は旭川市宮下通にある「高砂酒造」の酒蔵

このイベントは事前予約制で、先着10名ほどと小さな回。こぢんまりと酒を語らう会という粋な発想も、こちらの施設らしさがあります。イベント料金などは発生しませんが、せっかくなら日帰り入浴や宿泊も兼ねて、このイベントを楽しんでみるというのもおすすめです。

このイベントは今回が初開催となりますが、今後もさまざまな展開を計画中とのことで、ますます楽しみです。

■「旅籠屋 定山渓商店」杜氏を囲む酒造コラボミニイベント
【開催日】2019年9月14日（土）
【時間】第1部 17時～18時／蔵元杜氏によるミニトーク＆試飲会
　　　　第2部 20時～24時／杜氏を囲む夕食会（焼肉コース「六段」を用意）
※試飲会以外の飲み物・おつまみは有料
【住所】北海道札幌市南区定山渓温泉西2丁目5
【交通アクセス】札幌市街から車・バスで約1時間
【料金】日帰り入浴980円（税込・入湯税込）、宿泊／1名1室1泊2食12000円～（税別・入湯税別）
【問い合わせ（TEL）】011-598-2929
【公式サイト】 https://jyozankei-shoten.com/