和菓子？ 洋菓子？ 和洋折衷の新スイーツ「まめなマカロン」に注目！

思わず誰かに贈りたくなる、可愛らしいスイーツが発売！

北海道の魅力を掘り起こす新たな商品開発を進めるため、昨年（2017）発足した株式会社北海道博報堂のプロジェクト「新ど研 モノゴトFACTORY」が、新ブランド「まめなスイーツLabo」をスタートさせました。



「まめなスイーツLabo」は、札幌市に本店を構え100年以上の歴史を持つ月寒あんぱん本舗を運営する「株式会社ほんま」とのコラボレーションにより誕生。



小豆やあんこを気軽に楽しんでもらおうという想いを表現したキャッチフレーズ「あんこを甘くみていた。」を掲げて展開する第一弾商品は、「まめなマカロン」です。

レシピ開発を手掛けたのは、本場フランスや東京で経験を積んだ、札幌の人気パティスリー「C'est BO et BON（セ・ボー・エ・ボン）」の藤井俊輔シェフ。

サクッと軽いマカロン生地の間に、北海道・十勝産小豆を100パーセント使用した老舗自慢の「あん」をサンドした和洋折衷の新しい美味しさが魅力です。

素材を活かした「あん」の風味と、ほどよい酸味のある果実との組み合わせは相性抜群。和と洋が融合した優しい味わいとなっており、幅広い世代におすすめですよ。



「まめなマカロン」は、「かぼちゃあんとオレンジ」、「桜あんとグリオットチェリー」など個性豊かな5つの味をセットにした1箱1300 円（税別）で、「ほんま」の月寒総本店、大通店にて販売中。また、オンラインショップでも購入可能となっています。

「まめなスイーツLabo」の今後の商品展開も期待が高まりますね。

■まめなマカロン
【価格】
5個セット／1300 円（税別）
【取扱店】
月寒総本店（北海道札幌市豊平区月寒中央通8-1-10 月寒中央ビル1階）月寒あんぱん本舗内／営業時間9時～19時
大通店（北海道札幌市中央区大通西3丁目 大通ビッセ1階）月寒あんぱん本舗内／営業時間10時～20時
【問い合わせ（TEL）】011-851-1264／月寒あんぱん本舗 株式会社ほんま
【公式サイト（オンラインショップ）】 https://honma.ocnk.net/
【新どさんこ研究所】 http://shindoken.com/