連日盛況！ ホテルノルド小樽の人気ランチブッフェを実食レポート

JR小樽駅から徒歩約7分、小樽運河沿いに立つ洋風の「ホテルノルド小樽」。その2階にある、昨年7月にリニューアルしたレストランのランチブッフェが連日混んでいるという情報をキャッチ。早速、たびらいスタッフが調査に行ってきました！



地元のみならず、旅行者にも人気のブッフェレストラン「Sizzle-シズル-」。平日も予約がたくさん入るとのことで、11時30分のランチ営業開始前にお邪魔しました。

レストラン内は真っ白な壁に黒い窓枠、ウッディーなテーブルとスタイリッシュな空間。カウンターに並ぶメニューの多さもひと際目を引きます。ランチブッフェのメニューは、なんと約70種類以上。選べる楽しさも魅力のひとつです。


■ 手軽にたくさんの野菜が食べられる、チョップドサラダ


まずはサラダコーナーへ。レタスやベビーリーフなどの葉物はもちろん、キャロット、コーン、ブロッコリーなど新鮮な野菜がいっぱい揃っています。なかでも一番の注目は、ニューヨークの流行を取り入れたチョップドサラダ。

大根、オニオン、トマトなどを細かく刻んでドレッシングと合えたチョップドサラダは、少ない量でたくさんの種類の野菜を食べることができるので、とってもヘルシー。見た目も鮮やかで、女性に喜ばれているそうです。


■ 実演も充実！ 道産食材のスモールBBQととろ～りラクレット


▲ホタテなど北海道産の魚介やビーフ・ラム・ポークが日替わりで登場するお肉、季節野菜を鉄串に刺してその場で焼いてくれるスモールBBQ。シェフの焼き加減が丁度良く、最初はそのままで、ふた口目はBBQソースを加えて味わうのがおすすめです。



▲十勝で作られたラクレットチーズは専用のヒーターを使って、とろとろに。温野菜とバケットにたっぷりかけてくれたのですが、チーズ自体はクセがなく、とっても食べやすかったです。その分、香りが良いので口に入れるとチーズの香りがいっきに広がります。

ラクレットチーズのすぐ横では、大きなグラナパダーノチーズの上でパスタを絡めて提供してくれる実演もありました。こちらはリゾットと日替わりで行っているとのことです。


■ 小樽と言えば海鮮。刺身のほか、彩り手織り寿司も人気


海鮮コーナーには、とびっこやサーモン、イカ、塩タラコなど日替わりの海鮮が並んでいます。そのままで味わうこともできますし、酢飯が用意されているので海鮮勝手丼で楽しむこともできます。スタッフの方にお話を伺ったところ、おすすめは彩り手織り寿司だそう。

酢飯だけの中巻き寿司が用意されており、刺身や海鮮、アボカド、しいたけ煮、金糸玉子など好きな具材を自分でトッピングすることができます。



▲早速、彩り手織り寿司にチャレンジ。中巻き寿司自体は割と小ぶりなので、とっても食べやすいです。選べる＆のせる楽しさも良いですね。



▲サーモンやアボカドなどを、ライ麦バケットにのせて味わう食べ方も教えてくれました。道産豚のテリーヌや前述のチョップドサラダなど食材を組み合わせて、ブルスケッタ風に。見た目も華やかで素敵です。


■ ケーキやホテル特製プリンが並ぶプチスイーツ



スイーツもかなり充実しています。イチオシはここでしか味わえないホテル特製の牛乳プリン！　北海道産の牛乳をたっぷり使ったプリンで、やさしい甘さが口の中に広がります。

日替わりで2種類ほど用意されるケーキやフルーツカクテル、ゼリーなども用意。冬は温かいお汁粉も並んでいて、これも甘さ控えめでおいしかったです。



▲ドリンクも多彩なラインアップ。デトックスウォーターやフルーツジュース、オーガニックアイスティーのほか、この奥にはコーヒーや紅茶もあります。



▲ブッフェ料金にプラス1200円（税込）で、ワインの飲み放題も。産地やブドウ種ごとにセレクトされたワインが約14種類揃っており、小樽ワインも楽しむことができるのでおすすめです。


あれもこれも食べたくなってしまいますが、今回は人気＆おすすめをチョイス。



店内は全100席で、席と席の間隔にゆとりがあるのでゆったりと過ごせます。小樽運河に面した窓側席もあり、景色を眺めながら食事ができるとはうれしい限り。窓側席はオープンと同時に埋まってしまうそうなので、希望の場合は事前の予約がおすすめです。

「Sizzle-シズル-」のランチブッフェは、豊富なメニューや味の良さなどポイントがたくさんありますが、利用者がその場でアレンジして楽しめるというところに魅力を感じました。各コーナーにはスタッフ手作りのアレンジメニューブックも置いてあるので、ぜひチェックを。小樽運河沿いという好立地でイイとこどりのメニューが味わえる、ホテルノルド小樽のランチブッフェ。人気の理由がわかりました。

■「Sizzle-シズル-」ランチブッフェ
場所／ホテルノルド小樽2階
ランチタイム／11時30分～15時（最終入場14時）
●料金
ランチビュッフェ90分／大人1800円、小人900円（各税込）
※1名1200円でワイン飲み放題付き