極上のシャンパンと道産美食のマリアージュを楽しもう。「MOËT ICE LOUNGE 2018」さっぽろ雪まつり会場に期間限定オープン

平成30年（2018）2月5日（月）に開幕する札幌の冬の祭典「第69回さっぽろ雪まつり」。12日（月・祝日）までの開催期間中、大通西1丁目会場に建つさっぽろテレビ塔に「MOËT ICE LOUNGE 2018（モエ アイス ラウンジ 2018）」がオープンします。


※画像はイメージです

▲1743年に創業した世界有数のシャンパンブランド「モエ・エ・シャンドン」が手掛ける白銀の世界観を基調としたラウンジでは、モエ・エ・シャンドンのアイコン的存在モエ アンペリアルの「ミニ モエ（200ml）」を提供。

飲み口にゴールドに輝く“ミニ フルート”をつけて楽しむ新しいスタイルで、フルーティーな味わいとエレガントな熟成を堪能できます。


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▲また、氷を浮かべて完成する特別なシャンパン「アイス アンペリアル」も登場。こちらは、凝縮された果実味に加え、ほのかなショウガの風味も感じられる豊かな味わいと、氷の涼やかさが溶け込んだ優雅な泡立ちを楽しめますよ。

さらに、札幌で人気を集める隠れ家フレンチのお店「ビストロ ポワル」とコラボした、マリアージュフードにも注目です。


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札幌の名門ホテルで経験を積んだオーナーシェフ・早貸大吾氏による道産食材を使用したメニューは、モエ・エ・シャンドンとの相性抜群。


▲芦別産のジャガイモと美唄産の北海地鶏を用いたスープトリュフの香りをはじめ、こだわりのグルメを味わえますよ。※画像はイメージです


▲真狩産豚のテリーヌ ゆず胡椒を添えて ※画像はイメージです

他にも、氷でできたフォトブースなどオリジナルコンテンツも用意。大小さまざまな雪像や幻想的な氷像が立ち並ぶ雪まつりとともに、大人のお洒落な時間を満喫してみてはいかがでしょうか。

■MOËT ICE LOUNGE 2018（モエ アイス ラウンジ 2018）
【日程】平成30年（2018）2月5日（月）～2月12日（月・祝日）
【時間】11時～21時（変更する場合あり）※2月5日（月）は11時～14時まで
【場所】さっぽろテレビ塔1階フロア
【住所】北海道札幌市中央区大通西1丁目
【交通】地下鉄／札幌市営地下鉄大通駅（南北線・東西線）より徒歩約5分、27番出入口直結
　　　 　　　　 札幌市営地下鉄大通駅（東豊線）より徒歩約1分、27番出入口直結
　　　　JR／JRさっぽろ駅南口より約2.3キロ、徒歩約15分