都内初出店！ 北海道が育んだ「十勝大平牛」を堪能できる「PEKO CISE tokachi ohira kitchen」オープン

平成29年（2017）11月22日（水）、おしゃれなカフェや個性豊かなショップが立ち並ぶ東京・奥渋谷エリアに、「PEKO CISE（ペコシセ） tokachi ohira kitchen」がオープンしました。



同店の名称「PEKO」と「CISE」とは、アイヌ語でそれぞれ「牛」と「家」を意味する言葉。多くの人がテーブルを囲んで食事を楽しみ、心地良い場所になるようにという願いが込められています。



提供されるのは、道東・鹿追町（しかおいちょう）の自社牧場で育てた「十勝大平牛」をふんだんに使用したメニュー。

脂肪と赤身のバランスが良く、キメ細かい繊維と濃厚な味わいが特長の「十勝大平牛」を「きちんと食べきる」ことをテーマに、一皿ごとに“畜産のきもち”が表現されています。

中でも注目したいのが、帯広の郷土料理「豚丼」をもとに独自のアレンジを加えて仕上げた「ジュエルミート」と「ジュエルバーグ」。

その名の通り、まるで宝石のように琥珀色に輝くステーキとハンバーグは、ローストした香ばしい香りと絶妙な甘辛い味わいが魅力です。





▲他にも、店内にあるオリジナルの薪窯でじっくりと焼き上げた「薪窯焼き」や、特製デミグラスソースで煮込んだ寒い冬にぴったりの「ビーフシチュー」をはじめ、お酒とのマリアージュを楽しめる肉料理がラインナップ。



ランチタイムには、熱々のラザニアやローストビーフ丼といったカフェメニューが日替わりで登場します。

ランチはテイクアウトもできるので、天気の良い日には近くの代々木公園で味わうのもおすすめですよ。

「十勝大平牛」を味わえる直営レストランは道内、タイ・バンコクに続き、都内では初出店。ぜひ足を運んで、その味わいを堪能してくださいね。

■PEKO CISE tokachi ohira kitchen
【オープン日】平成29年（2017）11月22日（水）
【メニュー例】ジュエルミート（2500円／税抜）
　　　　　　　ジュエルバーグ（1000円／税抜）
　　　　　　　十勝大平牛のビーフシチュー（1200円／税込）
　　　　　　　ランチメニューは単品800円（税込）
【住所】東京都渋谷区神山町4-18 フィル・トップ渋谷神山町1・2階
【営業時間】ランチ11時～15時、ディナー17時～23時
【定休日】不定休
【交通】東京メトロ千代田線「代々木公園駅」2番口より徒歩約6分
【問い合わせ（TEL）】03-6407-1657／PEKO CISE tokachi ohira kitchen
【公式サイト】http://pekocise.tokyo/

----------


冬の北海道でしか見られない絶景を探しに。「旭岳」神秘の自然現象とスノーアクティビティを楽しむ旅。

----------