ホテルオークラ札幌で、「江別産食材」の魅力を発信するグルメフェア開催中！

北海道各地のエリアにスポットをあてたレストランフェアを月替りで開催しているホテルオークラ札幌。

平成29年（2017） 3月1日（水）～31日（金）の期間は、今年で5回目となる「江別フェア」を実施中だ。小麦をはじめとする農作物や大豆製品、酪農・畜産製品など、特産品が豊富な“食のまち”江別市。期間中は、その江別の食材をふんだんに使用したメニューが、同ホテル内各レストランで味わえる。

中でも今年の注目食材は、奄美島豚から品質改良を重ねた江別産のブランド豚「アースドリームポーク」。洋食レストラン コンチネンタルでは、じっくりと柔らかく焼き上げマスタードソースを添えた低温ローストや、凝縮された旨みを味わえるクリーム煮でメニューに登場。また、中国料理 桃花林や、きょうど料理亭 杉ノ目でも、甘く柔らかな肉質の旨みを引き立てる調理法で提供される。

そのほか、ラウンジ プレシャスでは、江別産小麦「はるゆたかブレンド」を使用し焼き上げたクロワッサンを提供。表面はさっくり、中はしっとりとした口当たりで、芳醇なバターの香りと小麦本来の自然な甘みを感じる一品だ。

今回の「江別フェア」は、利用すると江別市の特産品が当たる抽選会を実施中。なお、江別市民や、江別市にある4つの大学に在籍する学生を対象に、お得な優待特典も用意されている。


■ホテルオークラ札幌　江別フェア
【開催ホテル・店舗】
ホテルオークラ札幌
レストラン コンチネンタル、中国料理 桃花林、きょうど料理亭 杉ノ目、ラウンジ プレシャス

【開催日時】
平成29年（2017）3月1日（水）～31日（金）　各レストランのランチ、ディナータイム

【住所】
北海道札幌市中央区南1条西5丁目

【交通】
地下鉄／地下鉄「大通」駅3番出口右階段より徒歩約1分
JR／JR札幌駅からタクシーで約5分（徒歩約15分）

【駐車場】
特約駐車場を利用
レストランを利用で2時間まで30分料金で利用できるスタンプを駐車券に捺印。駐車券の呈示が必要。

【優待特典概要】
●えべつ割り（江別市民限定）／3月1日（水）～31日（金）
ランチタイム／対象コースを1954円で提供　※通常2600円(洋･中)、2100円(和)ほか
ディナータイム／一会計8000円以上利用で1954 円を料金より割り引き
※前日までの予約制、利用当日身分証明(現住所が確認できるもの)を提示

●江別学割（江別にある 4 つの大学に在籍する学生限定）／3月1日（水）～4月30日（日）
各レストラン・バー利用で料金より10パーセント割り引き、新社会人にキープボトル30パーセント割り引きほか、詳細はホテルオークラ札幌の公式サイトを参照
※利用時に学生証を提示

【問い合わせ(電話番号)】
TEL. 011-221-2333 (ホテルオークラ札幌)

【公式サイト】
http://www.sapporo-hotelokura.co.jp/


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